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北京進(jìn)口葡萄籽油注意事項(xiàng)
北京進(jìn)口葡萄籽油注意事項(xiàng)
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商品知識
是根據(jù)食用油的化學(xué)組分，以大宗高級食用油為基質(zhì)油，加入另一種或一種以上具有功能特性的食用油，經(jīng)科學(xué)調(diào)配具有增進(jìn)營養(yǎng)功效的食用油。所謂具有功能性的食用植物油是指高油酸型油脂，高亞油酸型油脂，含α或γ亞麻酸型油脂，含花生四烯酸型油脂，富含VE、谷維素型油脂等。國際上從20世紀(jì)50年代開始，按不同用途進(jìn)行調(diào)配制成，例如兼有食用和醫(yī)療價(jià)值的“健康油”、“強(qiáng)化調(diào)和米糠油”以及用于人造奶油和調(diào)味油。根據(jù)食用調(diào)和油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SB／T10292-1998），按產(chǎn)品質(zhì)量分三個(gè)等級：調(diào)和油、調(diào)和高級烹調(diào)油、調(diào)和色拉油。有多種用途，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用，也可用于食品及醫(yī)藥工業(yè)。選用精煉菜籽油、花生油、芝麻油、大豆油、棉籽油和米糠油、玉米胚油為主要原料，還有紅花籽油、葵花籽油、油茶籽油、小麥胚油和沙棘油等。
由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實(shí)，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產(chǎn)于東印度地區(qū)，漢朝張騫出使西域時(shí)，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時(shí)匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區(qū)，因此而得名。亞麻籽在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物，亞麻分為油用亞麻，
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