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【別 名】硫磺、硫塊、粉末硫磺、磺粉、硫磺塊、硫磺粉
【英文名】Sodium Pyrosulfite
【性 狀】
外觀為淡黃色脆性結(jié)晶或粉末，有特殊臭味。分子量為32.06，蒸汽壓是0.13kPa，閃點為207℃，熔點為119℃，沸點為444.6℃，相對密度(水=1)為2.0。硫磺不溶于水，微溶于乙醇、醚，易溶于二硫化碳。作為易燃固體
【用 途】
（1）根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2920-1996）規(guī)定：蜜餞、干果、干菜、粉絲、食糖，只限用于薰蒸，殘留量以二氧化硫計，蜜餞不得超過0.5g/kg，其他不得超過0.1g/kg。
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