濟(jì)南米芾商貿(mào)有限公司,成立之初就以對(duì)客戶(hù)忠誠(chéng)相待，對(duì)技術(shù)不斷創(chuàng)新，對(duì)管理嚴(yán)格規(guī)范，對(duì)產(chǎn)品精益求精為信條。在各屆朋友和廣大客戶(hù)的大力支持下，公司由小不斷發(fā)展壯大，到今天已經(jīng)成為品種齊全，結(jié)構(gòu)合理，品質(zhì)出眾的一家較大型公司。同時(shí)公司還和多所高等院校建立長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，支持各院校進(jìn)行食品專(zhuān)業(yè)最前沿的學(xué)科研究，從而促進(jìn)食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

燒餅的做法  面粉、鹽放入盆中，沖入開(kāi)水并攪拌。稍涼以后加入冷水和油，揉成比較軟的面團(tuán)，醒15分鐘開(kāi)始做油酥，油和面粉放入鍋里，小火炒至有香味即可將面團(tuán)搟成長(zhǎng)面片，抹上油酥，卷成長(zhǎng)筒掐成6段，開(kāi)口處要捏緊，搟開(kāi)成牛舌狀，三摺，換個(gè)方向再搟開(kāi)，三摺。全部做好，醒15分鐘在光滑的一面抹上水，沾芝麻，搟成又薄又長(zhǎng)的長(zhǎng)方形烤箱180度，20分鐘最后一步，重點(diǎn)：燒餅做好后，在側(cè)面切開(kāi)口，包入油條，開(kāi)吃

濟(jì)南米芾商貿(mào)有限公司在各屆朋友和廣大客戶(hù)的大力支持下，公司由小不斷發(fā)展壯大，到今天已經(jīng)成為品種齊全，結(jié)構(gòu)合理，品質(zhì)出眾的一家較大型公司。公司還和多所高等院校建立長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，支持各院校進(jìn)行食品專(zhuān)業(yè)最前沿的學(xué)科研究，從而促進(jìn)食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

吃法而吃“湖溝燒餅”要配合地道的油茶才更有味道。當(dāng)然油茶不是茶，沒(méi)有茶葉。它是湖溝的另一種鑄名小吃，用面筋、千張、花生、黑芝麻、和其他各種配料燒制而成的一種湯水。面筋要用面粉在反復(fù)捏搓而成，拳頭大小的一塊面筋大概要用幾十盆水，揉搓一個(gè)多小時(shí)才行，千張要碎而粘，花生要香而不焦，芝麻要黑。以前小的時(shí)候，每次趕集總要纏著大人喝上幾碗,油茶在湖溝和燒餅一樣只有早上才會(huì)有。不過(guò)也許是覺(jué)得在露天的街頭喝這種東西太不衛(wèi)生了，所以每次去的時(shí)候每次光顧的人都再逐漸減少，但是很多本地孩子和老湖溝一如既往的早上品油茶。雖然如此，這種美味的油茶還是漲到了一元錢(qián)一碗。如果再配上一塊錢(qián)兩個(gè)的燒餅或者油盍子，那就確實(shí)太好了。

濟(jì)南米芾商貿(mào)有限公司,成立之初就以對(duì)客戶(hù)忠誠(chéng)相待，對(duì)技術(shù)不斷創(chuàng)新，對(duì)管理嚴(yán)格規(guī)范，對(duì)產(chǎn)品精益求精為信條。在各屆朋友和廣大客戶(hù)的大力支持下，公司由小不斷發(fā)展壯大，到今天已經(jīng)成為品種齊全，結(jié)構(gòu)合理，品質(zhì)出眾的一家較大型公司。

燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱(chēng)奇火燒、牛舌餅等100多個(gè)花樣。

據(jù)史書(shū)考證，燒餅是漢代班超時(shí)從西域傳來(lái)的?！蠢m(xù)漢書(shū)〉有燒餅記載說(shuō)：“靈帝好胡餅?！焙?就是最早的燒餅，唐代就盛行了。〈資治通鑒.玄宗〉記 載：安史之亂，唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽(yáng)集賢宮，無(wú)所果腹，任宰相的楊國(guó)忠去市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了胡餅呈獻(xiàn)。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安做胡麻餅出名的首推一家叫輔興坊的店鋪。為此詩(shī)人 白居易賦詩(shī)一首稱(chēng)：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆 油香新出爐。寄于饑讒楊大使，嘗香得似輔興無(wú)?！闭f(shuō)在咸陽(yáng)買(mǎi)到餅象不象長(zhǎng) 安輔興坊的胡麻餅。胡麻餅的做法是取清粉、芝麻五香鹽面 清油、堿面、糖等為原 輔料，和面發(fā)酵，加酥入味，揪劑成型，刷糖色，粘芝麻，入爐烤制，因而白居易說(shuō)“面脆油香”了。此做法與現(xiàn)代燒餅差不多。