河南一品的王婆大蝦底料怎么做？現(xiàn)在王婆大蝦是一款比較受歡迎的食物，它不僅取決于蝦的選取，更重要的是王婆大蝦底料的制作，只有好的底料才能做出好吃的王婆大蝦。現(xiàn)在我們來具體了解一下吧。
王婆大蝦火鍋還有其醬料的功勞。核心秘料，廚師研發(fā)團隊與營養(yǎng)師團隊，綜合南北口味及用料特點研發(fā)料包，咸甜口味中和，令食客百吃不厭，堪稱“吃了會上癮的蝦”?？谖洱R全多元組合，原味、麻辣、番茄等
多種口味選擇，更有多元組合產(chǎn)品體系滿足眾多吃貨需求。
王婆大蝦的制作過程：
1、大蝦用剪刀把須爪眼睛之類的東西都剪掉，在蝦槍的那個位置看到黑色的東西用牙簽挑出來，也就是蝦頭部的沙包。
2、在蝦的前一節(jié)和后一節(jié)用牙簽牙簽挑一下，看到黑色的蝦線用手拽出來。
3、處理好的蝦用清水洗干凈，用刀在蝦背部切一刀，要切的深點，處理好后用料酒鹽腌一會。
4、買的真空包裝的玉米，用水煮熟切大塊，土豆去皮切條，鍋內(nèi)倒入油把土豆炸到微微發(fā)黃撈出備用。
5、把腌好的蝦用毛巾吸一下水分放入鍋里炸成金黃色撈出備用。
6、鍋里重新倒入油，加蔥姜蒜煸炒出香味，加入兩大勺河南一品香精香料有限公司生產(chǎn)的王婆大蝦底料。
7、煸炒出香味后，加入土豆玉米繼續(xù)煸炒，倒入炸好的蝦繼續(xù)煸炒，倒入適量的開水蓋蓋燜一會。
8、出鍋前撒少許香菜即可。
河南一品香源食品配料有限公司擁有多個大廚的工藝研發(fā)團隊，在口味品類、烹制工藝上不斷創(chuàng)新，精益求精，適時推出新口味、新品種。憑借自身極富特色的經(jīng)營理念和優(yōu)質(zhì)的服務，迅速推動了王婆大蝦行業(yè)的發(fā)
展。
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