邦廚機(jī)械供應(yīng)小型快餐冷卻機(jī) 小龍蝦降溫保鮮機(jī)真空冷卻機(jī)特點(diǎn)：冷卻速度快，冷卻周期只需20-30左右分鐘，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫(kù)需要8小時(shí)以上；冷卻均勻，品質(zhì)高。在真空中從熟食品表面到芯部引起水分的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會(huì)外冷內(nèi)熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻，食澤好，口感綿密美味，節(jié)省人工、降低成本、延長(zhǎng)保質(zhì)期、防止二次污染、保持色香味，是各大食品加工廠的的食品機(jī)械。

真空預(yù)冷機(jī)利用真空快速冷卻機(jī)冷卻，只需10～25分鐘。即可把90℃左右的熟食品**至25～0℃左右。有效跨過30℃～60℃的滋生期，避免了感染、繁殖的空間，確保了食品的色、香、味。快速有效延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期。

邦廚機(jī)械供應(yīng)小型快餐冷卻機(jī) 小龍蝦降溫保鮮機(jī)真空預(yù)冷機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、配置帶氣鎮(zhèn)進(jìn)口雙真空泵，可自動(dòng)進(jìn)行真空能量調(diào)節(jié)，也可一用一備。
2、配置設(shè)計(jì)的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器，捕水效果好，設(shè)備故障率低，使用壽命長(zhǎng)。
3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器，測(cè)量元件精度與準(zhǔn)確度高。
4、配置進(jìn)口真空閥門，執(zhí)行機(jī)構(gòu)動(dòng)作靈敏、可靠。
5、特有的穩(wěn)壓控制系統(tǒng)，降溫速率可調(diào)，且具有防冷害功能。
6、精密數(shù)控加工技術(shù)，保證設(shè)備真空泄漏率小于。
7、具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)。
8、配置的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng)，顯示清晰、操作方便，的分級(jí)管理與密碼保護(hù)設(shè)計(jì)，安全可靠。
9、具有多種（手動(dòng)、腳踏或電動(dòng)）升降斜坡可供選擇，貨物裝卸*省時(shí)、省力。

邦廚機(jī)械供應(yīng)小型快餐冷卻機(jī) 小龍蝦降溫保鮮機(jī)真空冷機(jī)適應(yīng)于各個(gè)行業(yè)，是食品加工行業(yè)的，如果您只是處在考察項(xiàng)目和設(shè)備的初期，沒有關(guān)系，我們耐心為您講解我們?cè)O(shè)備的具體情況，讓您買的放心。諸城邦廚機(jī)械有限公司主打真空預(yù)冷機(jī)、焯水鍋、鹵煮鍋、行星攪拌炒鍋等產(chǎn)品，歡迎廣大客戶朋友進(jìn)廠實(shí)地考察。

熟食品真空預(yù)冷機(jī)可應(yīng)用于果蔬天津熱消除，及高溫熟食品快速冷卻至常溫范圍（T≤15℃）。其核心作用是預(yù)冷，預(yù)冷后便于包裝并將其置于0℃-5℃冷庫(kù)中保鮮儲(chǔ)存。   熟食品真空預(yù)冷機(jī)定義熟食品真空預(yù)冷機(jī)（SUN-ZKS300）也即真空冷卻機(jī)，是同一產(chǎn)品不同的命名。它主要由真空箱體、真空抽氣系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、鈑金（304優(yōu)質(zhì)不朽鋼）外殼等組成。是食品企業(yè)果蔬保鮮，熟食品、盒飯、海鮮等快速均勻降溫冷藏的重要、 的設(shè)備。

邦廚機(jī)械供應(yīng)小型快餐冷卻機(jī) 小龍蝦降溫保鮮機(jī)熟食品真空預(yù)冷機(jī)解決熟食品易滋生 細(xì)菌溫度帶問題   在食品生產(chǎn)過程中，熟食品在 30℃-60℃放置的時(shí)間越長(zhǎng)，其生物發(fā)酵和細(xì)菌繁殖速度就越快，這樣將導(dǎo)致食品的變質(zhì)和腐爛加速，縮短了食品的的保質(zhì)期（貨架期）。真空冷卻是目前熟食品行業(yè)較為 的快速冷卻技術(shù)，可以有效解決上述問題。