山西炒鍋,諸城永翔機械,火鍋底料炒鍋
行星攪拌炒鍋介紹： 本機鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，攪拌方式采用獨特的傾式傳動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。 采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。 采用液壓翻臂，翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品加熱方式分：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱，本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌，機械傳動。型號根據(jù)實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。 行星攪拌鍋多種加熱方式命名為蒸汽行星攪拌夾層鍋、電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌夾層鍋、天然氣攪拌炒鍋、液化氣攪拌炒鍋、電磁行星攪拌炒鍋。 多種加熱方式以適合不同中高粘度以及易粘鍋物料的加熱混合加工，那么不同的加工工藝必然需要不同的加熱方式，以期達到最佳的效果：如口感、色澤、形狀等 行星攪拌鍋在業(yè)內(nèi)也被稱之為火鍋底料炒鍋、香菇醬炒鍋、辣椒醬炒鍋、豆沙炒鍋。那么以下就根據(jù)有代表型的用途來一一介紹一下各種加熱方式對物料的影響。 有人說電磁行星攪拌炒鍋也不錯，確實如此電磁炒鍋，溫度能夠達到要求，而且節(jié)能，衛(wèi)生，實為火鍋底料炒制的優(yōu)質(zhì)選擇。 燃氣型行星攪拌炒鍋，采用天然氣、液化氣作為能源，那么對于火鍋店來說能源易得，而且燃氣炒制的高溫能最好的達到火鍋底料的炒制要求，炒制的火鍋底料帶來的味覺享受也是其他加熱方式所沒有的。 而對功率的低要求：3KW左右，也成為火鍋底料加熱方式的首選。 諸城永翔機械專業(yè)生產(chǎn)行星攪拌炒鍋，行星攪拌炒鍋技術(shù)先進，價格合理，服務(wù)一流，歡迎業(yè)界人士來我公司選購行星攪拌炒鍋！
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