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雞公煲培訓(xùn)，北京雞公煲培訓(xùn)
雞公煲培訓(xùn)，北京雞公煲培訓(xùn)
重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的美食感受。
味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來(lái)辣的人也受得了。雞吃光后，再燙點(diǎn)素菜，很下飯的。素菜便宜，1元，2元，3元，蠻適合喝喝啤酒，聊聊天，聚會(huì)，請(qǐng)客。咨詢熱線：13661025509
培訓(xùn)內(nèi)容
1.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
2.培訓(xùn)雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作。
3.培訓(xùn)雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。
4.培訓(xùn)雞公煲火鍋各種配料的處理。
5、紅油、辣椒油制作。
6.設(shè)備原料采購(gòu)?fù)緩脚c要求
培訓(xùn)方式：
常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
地址：北京市豐臺(tái)區(qū)七里莊甲45號(hào)鼎恒中心15h
聯(lián)系人：宋先生(網(wǎng)絡(luò)部門)
手機(jī)：18931642637
郵箱：924991030@qq.com
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