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重慶雞公煲培訓(xùn)，學(xué)雞公煲香盛閣好
重慶雞公煲培訓(xùn)，學(xué)雞公煲香盛閣好
北京香盛閣是全國(guó)最早提出一站式服務(wù)的小吃培訓(xùn)中心，我們主張包教包會(huì)，一次性付費(fèi)學(xué)習(xí)，終生包技術(shù)升級(jí)。凡在我中心培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員，車接車送，免費(fèi)食宿等優(yōu)惠條件，歡迎到我校實(shí)地考察，先品嘗、后收費(fèi)。所有香盛閣學(xué)員均可享受終身的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)指導(dǎo)。一日為師，終身為友。
重慶雞公煲培訓(xùn)，學(xué)雞公煲香盛閣好 雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長(zhǎng)，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)槟抢锏姆窖怨芄u叫雞公。實(shí)際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有關(guān)系，而是發(fā)明這道菜的人叫張重慶。
重慶雞公煲利潤(rùn)分析
初步估算：日營(yíng)業(yè)額 2500 (中分每日需銷售100個(gè)煲)，重慶雞公煲毛利在50%-60%，月毛利在40000左右。月工資(3人，包括食宿)3000
，營(yíng)業(yè)房租3000-10000不等 ，其他雜項(xiàng) 1500(電費(fèi)、水費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)，月純利 30000左右，年純利
36萬左右。(注意日營(yíng)業(yè)額2500是否成立，)
重慶雞公煲培訓(xùn)方案
培訓(xùn)內(nèi)容：雞公煲、排骨煲、牛肉煲、鴨煲、兔肉煲、牛蛙煲等菜品。從市場(chǎng)的原材料采購開始，制作重慶雞公煲的每個(gè)環(huán)節(jié)和步驟都讓學(xué)員親身體會(huì)與嘗試，親自參與，親自操作，直至成品。(注：有些不正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，偷工減料，只教本類的一小部分內(nèi)容，我們會(huì)毫不保留的全都教您，請(qǐng)大家擦亮眼睛，謹(jǐn)防上當(dāng)。)
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