崇義縣蓮藕新品種,漢川藕御蓮藕種植場,蓮藕新品種采購 漢川藕御蓮藕種植場 烹飪指導(dǎo)蓮藕1． 藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。 2． 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。 3． 藕生熟食適用于炒、燉、炸及做菜肴的配料，如“八寶釀藕”、“炸藕盒”等。 4． 煮藕時忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑。 5． 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。 漢川藕御蓮藕種植場 蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。 漢川藕御蓮藕種植場 蓮子 入藥部位 干燥成熟種子。 性味 味甘、澀，性平。 歸經(jīng) 歸脾、腎、心經(jīng)。 功效 補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神。 主治 用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
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