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醬香型白酒對人體健康的好處

一、茅臺集團(tuán)董事長季克良在《國酒茅臺五十春》一書第十頁中這樣闡述：“喝酒喝出健康來”，茅臺酒廠對仁懷地區(qū)99位喜愛喝酒的人長期跟蹤，記錄他們的喝酒數(shù)量、時間，連續(xù)5年，每年體檢一次，至今從未發(fā)現(xiàn)有肝病的人，這充分說明，喝醬香型白酒不傷肝，對肝的損害降到最低。濃香型白酒是大曲和食用酒精勾兌而成，所以它酒精浮在肝上，很難分解。

二、醬香型白酒是純手工釀制，濃香型、清香型白酒是勾兌酒。醬香型白酒經(jīng)過一年        釀制，三年貯存，五年成酒，每年重陽節(jié)兩次投料，九次蒸煮，八次攤涼，七次取酒，歷時一年，五大特點（酚類化合物最多，酸度較高，酒精度53度,科學(xué)合理，天然發(fā)酵產(chǎn)品）、五大功能（適量飲用可預(yù)防感冒、預(yù)防糖尿病，預(yù)防耳聾，預(yù)防胃出血，肝功能保?。┫涤谫嚸┚?，賴茅酒的整個開放式發(fā)酵過程完全是環(huán)境中天然微生物的發(fā)酵，無任何非自身發(fā)酵之外的添加劑，完全由不同年代、不同輪次、不同酒精度、不同香型酒之間的原酒勾兌，是真正意義上的生態(tài)酒，所以醬香型酒的產(chǎn)量很小，而濃香型白酒大多是機(jī)械化操作、工藝簡單。醬香型白酒生產(chǎn)出來必須經(jīng)過3--5年的原酒物理儲存，而原酒在3—5年的儲藏過程中，大多數(shù)有害物質(zhì)在空氣中揮發(fā)掉，而濃香型白酒原酒生產(chǎn)出來與酒精、除味劑、除苦劑、除澀劑等十幾種化學(xué)物質(zhì)勾兌而成。

三、經(jīng)過以上認(rèn)識，所以喝酒要喝醬香型白酒，因為喝的是糧食的精華，而濃香型白酒喝是化學(xué)物質(zhì)。


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