卡思黛樂圖雅斯美樂干紅
卡思黛樂圖雅斯美樂干紅 
一、品牌介紹 
品牌名：圖雅斯 
法文名：Terrasses d’Azur 
法語名里的單詞Terrasse實為露天咖啡座，平臺的意思。Azur則是南法的著名的藍色海岸。圖雅斯系列葡萄酒集結(jié)了法國特有的風(fēng)土條件，和極具代表性的釀造方式將法國藍色海岸的感覺融入進了葡萄酒中，使得飲者在品鑒之時，猶如被舌尖帶領(lǐng)去了法國，到了海岸邊，面對浩渺的海天之景。圖雅斯的logo則是用充滿歐式風(fēng)情的馬賽克拼成的太陽之花，作為標志，更突顯它的典雅和高貴。
 二、產(chǎn)品介紹 
圖雅斯美樂干紅葡萄酒 
Terrasses d'Azur Pays d'Oc Merlot 2010 
品牌：圖雅斯 
品名：圖雅斯美樂干紅葡萄酒 
等級：IGP 
產(chǎn)地：奧克地區(qū) 
葡萄酒分類：紅葡萄酒 葡萄品種：美樂 采用成熟度最佳的美樂葡萄釀造，酒體呈典雅的深紫紅，散發(fā)豐富的成熟葡萄香和果香?？诟型昝榔胶?，圓潤豐滿，優(yōu)質(zhì)的單寧為本品增添了醇厚的回味，讓人無法抗拒。
 三、葡萄品種介紹 
簡介 
Merlot譯為美樂，又叫做梅洛、梅樂、梅鹿輒。美樂是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種。 梅樂之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且多產(chǎn)?？梢杂脕泶罅酷勚泼牢抖峄钠咸丫啤Ｒ部梢詮V泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。 美樂的祖籍在波爾多的圣達美麗安(St-Emilion)和龐馬魯(Pomerol)。只要叫美樂，一般指的都是黑色葡萄的美樂(用來做紅葡萄酒的葡萄顏色都很深，比如說黑色和深紫色的，而紅色的葡萄做不出真正的紅酒色，一般只能做玫瑰紅和干白酒)。 
特點  
美樂是早熟的一個品種，亦耐久存，美樂皮薄，單寧含量較低，喝到嘴里有甘甜味，這并非人工加的糖，而是來自葡萄本身的果甜味，早熟的特性讓它更加容易帶有成熟的黑色水果的香氣，酸度也相對較低。它口味柔順，好的美樂經(jīng)常有天鵝絨般柔軟的質(zhì)地。所以對于初識紅酒的人,美樂更加溫和可親。 由于它的單寧比赤霞珠要輕得多，所以很適合不喜歡刺激口味的消費者，特別是中國人，大部分人品嘗后都會被它迷住。
 種植量  
″以上是一段有關(guān)于美樂的論述.美樂是世界上著名的紅葡萄品種之一， Merlot在波爾多是被種植最多的一種葡萄,種植面積超過兩種卡本妮葡萄的總和，覆蓋了50%的波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū).在著名的葡萄酒之鄉(xiāng)法國波爾多，美樂被單獨發(fā)酵，然后與赤霞珠等勾兌成極品葡萄酒。美樂在較涼的地方長勢良好，出產(chǎn)波梅羅最為豐濃最為優(yōu)秀的葡萄酒，著名的有彼得呂斯莊園(ChateauPetrus)。
 地位 
和赤霞珠比起來，Merlot種以果香著稱，酒精含量高，單寧質(zhì)地較柔順，葡萄酒口感以圓潤厚實為主，酸度也較低，雖極適久存陳年，但不似卡本內(nèi)-蘇維濃動輒十年二十年，較快達到適飲期。近年來逐漸流行，常供不應(yīng)求。在紅葡萄家族里，赤霞珠如果是王，黑比諾是刁鉆魅惑的情人，堪稱王后的一定是美樂Merlot)。它雍容大度，豐厚甘美，體態(tài)豐腴，溫暖的口感和豐富多彩的果味如同王后般有著高貴的修養(yǎng)和溫潤如玉的性格。昂貴而聲名顯赫的碧翠莊(Petrus)和李朋(Li Pin)莊的酒主要是用美樂來釀造的。它也的確成就了碧翠莊夢幻般甘美無比的酒，甚至比波爾多左岸主要以赤霞珠來釀造的五大名莊的酒還要貴，這好比溫馨又富有親和力的皇后有時會比嚴肅的君王更有魅力。 
果香 
美樂果香也是相當(dāng)迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的氣息，如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風(fēng)味，成熟度不好的話酒里會帶出青草氣味。陳年的美樂有時會帶有香料和動物的氣息。 美樂并非太嬌氣的品種，所以世界不少葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有種植，也是相當(dāng)重要的葡萄品種。由于氣候和土壤條件不同，各國葡萄酒的風(fēng)味也不同，但是美樂做的酒都有一個共同點，就是李子果的香氣。 葡萄產(chǎn)量高低對品質(zhì)的影響在美樂是最明顯的，畝產(chǎn)量大酒就很稀薄，產(chǎn)量少酒質(zhì)就好。 
在法國，美樂經(jīng)常是混合赤霞珠來釀造，通常會再搭配一點瑪壁(Melbec)。這種結(jié)合，就如同傳統(tǒng)的法國人結(jié)婚后，夫妻雙方都需要找個情人才算完滿。