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當(dāng)前位置：商國(guó)互聯(lián)首頁(yè) 供應(yīng)信息 食品、飲料、農(nóng)林牧副漁 飲料、冷飲 其他飲料、冷飲
供應(yīng)固體飲料酸梅粉
固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制 品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類(lèi). 它以食用方便、衛(wèi)生，獨(dú)特的風(fēng)味、品種多樣等優(yōu)勢(shì)備受消費(fèi)者的青睞。
固體飲料是水分含量在5%以?xún)?nèi)，具有一定形狀，例如顆粒狀、片狀、塊狀、粉末狀，需經(jīng)沖溶才可以飲用的飲料。固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)或腐敗，以利儲(chǔ)藏；二是便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
與液體飲料相比，固體飲料具有如下特點(diǎn)：質(zhì)量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便；風(fēng)味好，速溶性好，應(yīng)用范圍廣，飲用方便；易于保持衛(wèi)生；包裝簡(jiǎn)易，運(yùn)輸方便。隨著人民生活質(zhì)量日益提高，飲料新品種層出不窮。然而各種飲料在外觀(guān)、名稱(chēng)和口感上不斷翻新的同時(shí)，質(zhì)量卻是良莠不齊。難得的是，在飲料市場(chǎng)激烈的“價(jià)格戰(zhàn)”和“功能戰(zhàn)”之中，固體飲料一直保持低調(diào)、平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，無(wú)論在價(jià)格還是產(chǎn)品質(zhì)量方面都處于令人滿(mǎn)意的水平。
固體飲料屬于軟飲料的一類(lèi)，主要分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動(dòng)植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4％的制品，常見(jiàn)的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等；普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4％的制品。常見(jiàn)的有酸梅粉、菊花精、速溶茶粉、茅根精等。
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