重慶核桃苗，重慶川早核桃苗注意事項(xiàng)，核桃苗管理方法

重慶核桃苗，重慶川早核桃苗注意事項(xiàng)，核桃苗管理方法

 一、采收適期 

同一品種在不同地區(qū)的成熟期并不相同。在同一地區(qū)內(nèi)，平原區(qū)較山區(qū)成熟早，陽(yáng)坡較陰坡成熟早，干旱年份較多雨年份成熟早。 

核桃需要達(dá)到完全成熟方可采收。采收過(guò)早青果皮不易剝離，種仁不飽滿，出仁率與含油率低，且不耐貯藏；過(guò)遲則造成落果，容易引起霉?fàn)€。一般情況下，核桃果實(shí)成熟時(shí)總苞（果皮）顏色由深綠色或綠色漸變?yōu)辄S綠或淡黃色，茸毛稀少，部分果實(shí)頂部出現(xiàn)裂縫，青果容易剝離，種仁肥厚，幼胚成熟，風(fēng)味香。 二、采收方法 

1、人工擊落法 

目前，我國(guó)采收核桃的方法是人工采收法。在核桃成熟時(shí)，用帶彈性的長(zhǎng)木桿或竹竿敲擊果實(shí)。敲打時(shí)應(yīng)該自上而下，從內(nèi)向外順枝打落。不可胡亂敲打，以免損傷枝芽，影響第二年的產(chǎn)量。適時(shí)采收，因多數(shù)青皮開(kāi)裂，振動(dòng)枝條，堅(jiān)果即脫落。 

2、撿拾

在干旱少雨地區(qū)和核桃樹(shù)數(shù)量不多的情況下，可等青皮開(kāi)裂，堅(jiān)果自行脫落后，每天或隔天在樹(shù)下?lián)焓啊?nbsp;

三、采后處理 

1、洗滌和漂白 

人工洗果法是將脫青皮果裝在筐內(nèi)，將筐放在流水和水池中，邊浸泡，邊攪拌，并及時(shí)換水清洗。但是，不宜洗滌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免水中污物進(jìn)入核內(nèi)污核仁。洗滌后的堅(jiān)果，若供國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，則可不進(jìn)行漂白，而直接將其放在室外葦席上曬干即可。若以外銷(xiāo)為目的，則經(jīng)過(guò)洗滌的堅(jiān)果還應(yīng)進(jìn)行漂白處理。漂白應(yīng)在陶瓷缸內(nèi)進(jìn)行。首先將次氯酸鈉溶液，溶解于藥液重4-6倍的（缸內(nèi)）清水中，配成漂白液。接著將洗凈的濕堅(jiān)果倒入缸內(nèi)漂白液中，使漂白液淹沒(méi)堅(jiān)果。隨即用木棍充分?jǐn)嚢?-5分鐘。堅(jiān)果表面變?yōu)榘咨珪r(shí)，停止攪拌，撈出并用清水漂洗干凈堅(jiān)果表面殘留的漂白液，置葦席上晾曬。 

2、分級(jí) 

核桃堅(jiān)果市場(chǎng)價(jià)格的高低，主要取決于堅(jiān)果的大小，堅(jiān)果愈大，價(jià)格愈高。根據(jù)外貿(mào)出口的要求，以堅(jiān)果直徑大小為主要指標(biāo)。通常將商品堅(jiān)果分為三等，直徑>30毫米的為一等，直徑為28-30毫米的為二等，直徑為26-28毫米的為三等，直徑達(dá)不到26毫米者為等外果。此外，要求堅(jiān)果表面光潔干燥，成品內(nèi)不允許有雜質(zhì)。霉?fàn)€果、蟲(chóng)蛀果及破裂果，不應(yīng)超過(guò)10%。 

3、貯藏 

核桃堅(jiān)果的貯藏方法，隨貯藏?cái)?shù)量與貯藏時(shí)間長(zhǎng)短而異。數(shù)量較少，但貯期較長(zhǎng)時(shí)，可用聚乙烯袋包裝，在0℃-5℃的條件下冷藏2年以上，品質(zhì)不變。如果儲(chǔ)藏時(shí)間不超過(guò)來(lái)年夏季的，可用尼龍袋或布袋盛裝，放在室內(nèi)儲(chǔ)藏。數(shù)量大而貯藏期長(zhǎng)的，可用麻袋盛裝，置于冷藏。

第七章 核桃生產(chǎn)效益分析 

選擇栽培優(yōu)良的核桃新品種，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益均十分顯著。 最新研究成果表明，在適宜的土地上，種植優(yōu)良早實(shí)品種并加以科學(xué)管理，可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。以早實(shí)核桃豐產(chǎn)園為例，第二年就可見(jiàn)果，前三年可通過(guò)合理間作中藥材、蔬菜和牧草等，來(lái)彌補(bǔ)前期的苗木、管理費(fèi)用。第四年每畝產(chǎn)量最低可達(dá)100公斤（按畝栽40株計(jì)），按每公斤20元計(jì)算（實(shí)際上我示范園堅(jiān)果已銷(xiāo)售到35元/公斤），第4年就可收回成本。五年生樹(shù)，株產(chǎn)可達(dá)5公斤，每畝產(chǎn)量可達(dá)200公斤。8年進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)期，每畝產(chǎn)量可達(dá)500公斤以上。進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)期后，每畝地至少可凈收入8000元。目前我國(guó)核桃年人均食用只有50克左右，而美國(guó)則達(dá)到了年人均食用核桃500克，英國(guó)為300克，法國(guó)為400克。為此，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)大有可為，有著極廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 

俗話說(shuō)，“一株核桃樹(shù)一把傘，一片核桃林一股泉”，核桃樹(shù)對(duì)環(huán)境的優(yōu)化和特殊保護(hù)作用，將使核桃樹(shù)成為其它果樹(shù)不可代替的退耕還林最佳樹(shù)種在未來(lái)數(shù)十年內(nèi)持續(xù)發(fā)展。 

為了能把企業(yè)做大做強(qiáng)，早日形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，我公司已于2007年與香港東永進(jìn)出口貿(mào)易公司達(dá)成協(xié)議，長(zhǎng)期供應(yīng)優(yōu)質(zhì)核桃堅(jiān)果。希望新加盟的果農(nóng)朋友和種植企業(yè)，共同參與，協(xié)議銷(xiāo)售，效益雙贏！ 

大家的致富，就是農(nóng)豐公司的財(cái)富，誠(chéng)實(shí)辛勤的農(nóng)豐人，愿和大家攜手走上致富路！

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