海鮮蒸柜 海鮮蒸柜價(jià)格 三門海鮮蒸柜
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本公司生產(chǎn)的IND系列三相電磁爐主要分為電磁炒灶，電磁低湯灶，蒸柜系列，臺(tái)式機(jī)和嵌入式機(jī)  (注：嵌入式須配合嵌入式料理柜一并使用)  ，主要用途為烹飪、燒煮食物以及對食物進(jìn)行保溫。

IND系列三相電磁爐構(gòu)造堅(jiān)固、緊湊；外殼用不銹鋼制造；功率連續(xù)控制，加熱效率高于一般傳統(tǒng)的灶具，并具有以下特點(diǎn)：
·  即插即用，簡單易行；
·  使用微晶陶瓷板，熱聚變性能優(yōu)異，光滑美觀易清潔（蒸柜除外）；
·  模塊化設(shè)計(jì)；
·  電子電路自動(dòng)監(jiān)控，多重安全保護(hù)措施；
·  高效率、大功率，既縮短了烹飪時(shí)間，又節(jié)省了能量；
·  體積小、重量輕；
·  按商用電磁爐（灶、蒸柜）要求特制；

Ø  電源
3N～380V10%，三相五線，  50Hz
Ø  工作頻率范圍  
20～40KHz  
Ø  功率
  海鮮蒸柜：                      20  kW  /24kW
Ø  環(huán)境條件
溫        度：          貯存  -40℃～+50℃  ；工作  +5℃～+40℃
相對濕度：          貯存10％～90％  ；  工作30％～90％
Ø  電源線徑要求
5kW-8kW≥Φ4mm²
12kW-16kW≥Φ6mm²
20kW-24kW≥Φ10mm²
海鮮蒸柜及蒸飯車使用方法：
確認(rèn)水箱水量充足后，空載通電，各種顯示正常，即可使用，其操作步驟如下：
①打開海鮮蒸柜（蒸飯車）進(jìn)水閥門，放入適量凈水。
②接通電源    3N～380V10%，三相五線。
③打開斷路器旋鈕（開關(guān)），海鮮蒸柜（蒸飯車）開始全功率工作。
④根據(jù)烹飪的食品要求，選擇合適的功率檔位。
⑤蒸汽閥推進(jìn)表示該層開始進(jìn)汽，拉出表示該層停止進(jìn)汽(蒸飯車無該閥，直接加熱)。
⑥烹飪完成后，關(guān)閉開關(guān)，切斷電源。
警告：水箱無水時(shí)，不得開機(jī)運(yùn)行！
  
廚師長說：“傳統(tǒng)廚房以明火為燃燒為主要烹飪方式。能耗大、廚房噪音大、環(huán)境溫度高、廢棄油煙多等現(xiàn)狀。這種重污染、高能耗、高噪音的廚房垃圾場已經(jīng)到了出局的時(shí)候。改造成綠色廚房后，油煙少了、溫度降低了、空氣也比以前清新了。廚房干凈衛(wèi)生，環(huán)境就跟寫字樓一樣舒適，我們廚師工作起來也很起勁。”