樂山移動(dòng)鐵板燒設(shè)備，電磁鐵板燒設(shè)備行業(yè)領(lǐng)先

樂山移動(dòng)鐵板燒設(shè)備，電磁鐵板燒設(shè)備行業(yè)領(lǐng)先  

       鐵板燒是一種席前料理的餐飲模式，可采用西餐和中餐結(jié)合經(jīng)營，從而越來越受我國廣大消費(fèi)群體接受歡迎，鐵板制作出來的菜肴不僅口感鮮嫩獨(dú)特，而且時(shí)尚風(fēng)范，具有養(yǎng)顏利體的作用，也是體現(xiàn)消費(fèi)者身份的象征，鐵板燒本源之于西班牙17世紀(jì)初，后經(jīng)過西方殖民地的滲入范圍廣泛，隨即就被日本運(yùn)用，直至今天延伸到我國，而我國鐵板燒市場正處于萌芽狀態(tài)，有相當(dāng)一定的市場發(fā)展空間。
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1、工作原理：通過燃?xì)猓簹?、液化氣、天然氣）加熱或使用鋁質(zhì)加熱盤加熱鐵板到工作溫度，由燃?xì)忾_關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。2、用氣量：燃?xì)忸悾好簹猓?.92m3/Hr液化氣：0.98kg/Hr天然氣：1.2m3/Hr.電熱類：電壓：380V功率：6KW..3、鐵板材質(zhì)：鐵板采用合金鋼，鐵板經(jīng)過熱處理和平面磨床研磨處理，厚度為20mm，材質(zhì)不變形，不變色。4、排風(fēng)要求：風(fēng)量2250m3/Hr/臺，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接至室外，視具體情況定。（可參考風(fēng)管走向示意圖）5、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：A、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓喝細(xì)夤镜娜細(xì)庠铑^，由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm×500mm。B、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下，人性化設(shè)計(jì)，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患。C、防火系統(tǒng)：防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患。D、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。E、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進(jìn)入排風(fēng)管道，直接滴在集油抽屜中。6、設(shè)備外部裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)裝修格調(diào)、檔次來裝飾或由本公司制作，裝飾臺面可采用進(jìn)口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金砂），黑檀木或黑胡桃木飾外圍。
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