食品留樣專用冰箱
食品留樣專用冰箱廠家-----為全方位的保證留樣的安全性,,福意聯食品留樣箱按照樣品的保存要求，專業(yè)設計，保證食品留樣的最佳狀態(tài)，食堂，酒店，學校等等專業(yè)使用，具有多種型號，可以根據留樣數量選擇適合您使用的產品。
食品留樣要求；
1、每餐必須作好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查；
2、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉；
3、留樣冰箱為專用設備,留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的物品
4、留樣的采集和保管必須有專人負責，配備經消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。
5、留樣的食品樣品應采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作。每個品種留樣量不少于100g，最好達到250g。
6、留樣樣品，采集完成后應及時存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上．不得冷凍保存。
7、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應及時提供留樣樣品，配合衛(wèi)生監(jiān)督機構進行調查處理工作，不得有留樣樣品而不提供或提供不真實的留樣樣品．影響或干擾事故的調查處理工作
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