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供應(yīng)羊人冷庫 土建冷庫 小羊人冷庫 凍肉庫
根據(jù)不同溫度分為：
L級(jí)保鮮庫 主要用于儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材、保鮮干燥等；
D級(jí)冷藏庫 主要用于儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品；
J級(jí)低溫庫 主要用于儲(chǔ)藏雪糕、冰淇淋、低溫食品及醫(yī)療用品等；
速凍庫 主要用于速凍食品及工業(yè)等特殊用途。
保鮮庫
保鮮庫的溫度一般在（ +2 ℃～ +5 ℃）
主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度一般又不低于 0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度，同時(shí)客戶也不應(yīng)追求過低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。
保鮮貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。
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