
苯甲酸供應(yīng) 國標(biāo) 一桶起
苯甲酸又稱安息香酸,分子式為C6H5COOH,羧基直接與苯環(huán)碳原子相連接的最簡單的芳香酸,是苯環(huán)上的一個氫被羧基(-COOH)取代形成的化合物。
為無色、無味片狀晶體。
熔點122.13℃,
沸點249℃,
相對密度1.2659(15/4℃)。
在100℃時迅速升華,它的蒸氣有很強的刺激性,吸入后易引起咳嗽。微溶于水,易溶于乙醇、、、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松C k節(jié)油等有機溶劑。
以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中,
例如,在安息香膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在;在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在;
在香精油中以甲酯或芐酯的形式存在;在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。
苯甲酸是弱酸,比脂肪酸強。它們的化學(xué)性質(zhì)相似,都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。
用途
苯甲酸是重要的酸型飼料防腐劑。
在酸性條件下,對霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用,但對產(chǎn)酸菌作用較弱。抑菌的最適PH為2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0為宜。
用途
苯甲酸主要用于抗真菌及消毒防腐,也用作抗微生物劑。因苯甲酸的溶解度小,使用時須經(jīng)充分?jǐn)嚢?,或溶于少量熱水或乙醇?/span>
在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時,因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā),故常用其鈉鹽。
用途
通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。
用途苯甲酸和它的鈉鹽是食品的重要防腐劑。在酸性條件下,對酵母和霉菌的抑制作用,pH值為3時抗菌力量強,而pH為6時對很多霉菌效果很差,故其抑菌最適pH值為2.5-4.0。
苯甲酸主要用于生產(chǎn)苯甲酸鈉食品防腐劑,染料中間體、農(nóng)藥、增塑劑、媒染劑、醫(yī)藥、香料,還可用作醇酸樹脂和聚酰胺樹脂的改性劑,
用于生產(chǎn)滌綸的原料對苯二甲酸以及用作鋼鐵設(shè)備的防銹劑等。
用途用于醫(yī)藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn),
也用于醇酸樹脂涂料的性能改進;用作制藥和染料的中間體,用于制取增塑劑和香料等,也作為鋼鐵設(shè)備的防銹劑用途堿定量標(biāo)準(zhǔn)。碘定量標(biāo)準(zhǔn)。熱值標(biāo)準(zhǔn)。檢定鋁、硼、鈰、銅、鐵、鉛、錳、汞、鎳、硝酸鹽、亞硝酸鹽、銀、鈦、鎢和釩。測定鋁、銅、鐵、鈦和鈾。有機微量分析測定碳、氫、氧和相對分子質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。有機分析中還用于苯甲?;?。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng),主要得到間位取代產(chǎn)。
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