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當(dāng)前位置:商國(guó)互聯(lián)首頁(yè) 產(chǎn)品庫(kù) 環(huán)保、水處理 節(jié)能設(shè)備 節(jié)電設(shè)備
草莓烘干工藝
清洗:用清水仔細(xì)地對(duì)草莓清洗去泥。
切片:草莓洗凈后,用刀橫切4mm左右薄片。
烘干:將切好的果肉鋪放到物料車上推入烘房烘干,果肉覆蓋厚度為2-3cm,切忌多片重疊式烘干
第一階段:烘干溫度設(shè)定在50℃,烘焙4小時(shí),進(jìn)行2小時(shí)左右翻動(dòng)一次
第二階段:溫度設(shè)定在60℃,烘6-8小時(shí),并且需要每2-3小時(shí)翻一次,直至含水量達(dá)20%;干燥回軟:溫度設(shè)定30℃-35℃,溫烘12小時(shí)左右,待草莓含水量達(dá)14%即可。
包裝檢驗(yàn):剔除碎果、不規(guī)整果,然后裝袋,即為成品。
聯(lián)系人:葛經(jīng)理(經(jīng)理)
手機(jī):18053427908
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