產(chǎn)品說明Explain
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Z-J浙江豆腐皮機/浙江豆腐皮機/舟山豆腐皮機（順工質量高）豆腐皮機/自動豆腐皮機/全自動豆腐皮機（熱銷設備）是機制豆腐皮的首選機器,該機器技術成熟,是我廠主推的機型,非常適合替換之前的手工作業(yè)工具。機器操作簡單,技術好掌握,節(jié)省勞動力,所出的產(chǎn)品質量和手工沒有任何區(qū)別,而且外觀平整,無厚邊無飛邊,具有手工不可比擬的美觀賣相。近年來我廠根據(jù)不同地區(qū)的制作差異,研制出針對不同市場需求的高產(chǎn)型機器,雙筒自動點腦型機器,全自動一次剝皮機等專業(yè)機器,深的客戶喜愛。
Z-J浙江豆腐皮機/浙江豆腐皮機/舟山豆腐皮機（順工質量高）豆腐皮機/自動豆腐皮機/全自動豆腐皮機（熱銷設備）是由河南順工機械設備有限公司廠家直接銷售的,中間沒有分銷商,我們這樣做就是為了更大限度的為客戶節(jié)省資金的同時也能為客戶提供有力的售后服務,機器廠家保修,簽訂購機合同,讓客戶購買到放心的機器。我們建議客戶直接來工廠產(chǎn)觀考察,工廠設有專業(yè)的生產(chǎn)線,每天生產(chǎn),保證客戶在任何時間到來都能看到機器做的豆腐皮的質量,產(chǎn)量,可以實地的生產(chǎn)操作,免費技術培訓,上門安裝調試機器,保證工廠賣出的每一臺機器都能正常生產(chǎn),都能為客戶帶來效益。
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（1）浸泡程度 大豆的浸泡程度不但影響制品的出品率，而且會影響其質量。浸泡適度的大豆蛋白體膜呈脆性狀態(tài)，在研磨時組織可以得到充分破碎，使蛋白質能最大限度地溶出。浸泡不足和浸泡過度都不利于大豆的機械破碎，導致蛋白質溶出不徹底，制品出品率低。另外，浸泡過度的大豆制成的豆制品組織松散，沒筋性，保水性差。大豆的浸泡程度因季節(jié)而異，夏季可以泡至九成，冬季則需泡至十成。浸泡好的大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落。最簡單的判斷方法就是把浸泡后的大豆掰成兩瓣，以豆瓣內表面基本呈平面、略有塌坑、手指掐之易斷，斷面已浸透無硬心為宜。資料：順工機械設備提供
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（2）浸泡溫度與時間 浸泡溫度與時間是大豆浸泡工序中要掌握的關鍵因素，二者相互影響，相互制約。浸泡溫度越高，所需浸泡時間越短。資料：順工機械設備提供應，該注意的是浸泡溫度不宜過高，否則大豆自身呼吸加強，消耗本身的營養(yǎng)成分，而且易引起微生物繁殖，導致腐敗，比較理想的水溫應控制在15~20℃的范圍內。，
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影響大豆浸泡時間的因素除溫度外，還有大豆的品質、水質、水質條件和貯存時等。大豆的品種不同，產(chǎn)地不同，貯存時間不同，在同一環(huán)境下的浸泡時間也應不同。當年收獲的新豆吸水能力強，凝膠復水也容易，浸泡時間理應短些，但新大豆種皮比較嫩，浸泡時間對蛋白估膜的脆性影響不大，反民不浸泡時間可比正常時間略長。貯存時間比較長的陳豆細胞壁老化，吸水能力差，經(jīng)浸泡后蛋白估膜的脆性也較差。生產(chǎn)實踐證明，陳豆的浸泡時間在同樣溫度下都要比新豆縮短1H左右。這樣蛋白體膜的脆性相對要好些。
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（3） 水質和用水量，浸泡用水首先要符合飲用水衛(wèi)生標準。水質以軟水和純水為最佳。用這兩種水浸泡大豆不僅可以縮短時間，還可以提高制品出品率。分別用電解還原槽、電生堿性水、自來水、去離子水和0.4%蘇打(Na2co3)水浸泡大豆，對蛋白質和固形物提取率的影響是；采用堿性體質浸泡大豆達到最大吸水率所需時間可以縮短16%~20%；利用電解還原處理和電生堿性水浸泡大豆，豆?jié){中蛋白質含量提高制品品質有所提高。
豆腐皮機/自動豆腐皮機/全自動豆腐皮機（熱銷設備）的所有機器款型上所采用的電機均為上海原廠電機,質保三年,三年內非人為損壞免費更換！電源使用220v或380v電壓,整套機器占地面積25-30平方米,具有投資少,效益高,回報快等特點,適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè),是發(fā)家致富的好幫手！本廠是專業(yè)豆制品、食品機械專業(yè)生產(chǎn)廠家,可根據(jù)客戶的要求定做各種適合自己的機器型號,價格優(yōu)惠,歡迎來廠實地考察洽談！
河南順工機械設備有限公司
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河南順工機械設備有限公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事豆制品機械設備的研發(fā)、生產(chǎn)和豆制品生產(chǎn)工藝技術培訓為一體的高科技企業(yè)。工廠所有產(chǎn)品操作簡便一學就會，無須技工。產(chǎn)品質量均勻，無厚邊厚角，無飛邊。工廠設有生產(chǎn)線，為用戶提供免費的技術服務！
公司立足“以人為本，科技先行”的企業(yè)理念，不斷強化技術研發(fā)及績效管理，全面貫徹ISO9001國際質量管理體系，嚴格執(zhí)行采購、制造過程、成品及售后服務跟蹤等質量控制，使公司產(chǎn)品贏得了廣大用戶的普遍信賴和高度贊揚。目前，公司現(xiàn)正在申請和已擁有的專利技術達50多項。源自全球知名廠商的原材料及配件，現(xiàn)代化的加工裝備，以及高素質的員工隊伍，保證了順工機械設備一直處于行業(yè)的最前沿。公司系列產(chǎn)品暢銷全國30余個省、市，被多家中央直屬機關和駐外使館采用，并遠銷東南亞和歐美，在行業(yè)中具有較高的知名度和美譽度。公司多次榮獲全國、省級、市級“優(yōu)秀豆制品設備生產(chǎn)企業(yè)”、“重合同守信用企業(yè)”等稱號。
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