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花椒樹苗，花椒育苗專用種子，訂購熱線18220366727中國花椒之鄉(xiāng)——韓城
“條條地埂埝畔花椒化，成片坡地荒地椒園化”
●1999年2月，韓城市向國家商標(biāo)局申請注冊“韓城大紅袍花椒”證明商標(biāo)，2002年6月經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊，是全國唯一的花椒原產(chǎn)地證明商標(biāo)。；
●2000年被國家林業(yè)局命名為首批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林花椒之鄉(xiāng)”<-span>
●2004年8月“韓城大紅袍花椒”獲得國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)；
●2006韓城申報(bào)品牌確認(rèn)，“韓城大紅袍花椒”被認(rèn)定為“陜西省著名商標(biāo)”，推選為首屆“陜西農(nóng)業(yè)十大品牌”；
●2012年12月“韓城大紅袍花椒”被國家工商總局商標(biāo)局正式認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。這是全國唯一榮獲這一稱號的花椒主產(chǎn)區(qū)。
韓城是史學(xué)家司馬遷的故鄉(xiāng)，具有得天獨(dú)厚的山水土質(zhì)條件，這里有全國最大的花椒生產(chǎn)基地，面積45萬畝，年產(chǎn)量2000萬公斤。
大紅袍花椒是韓城的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，距今已有上千年的栽植歷史，以“粒大肉豐、色澤鮮艷、香氣濃郁、麻味適中”聞名遐邇。
花椒在神農(nóng)本草經(jīng)中，花椒被稱之為秦椒，韓城大紅袍獨(dú)享有“中華名椒”之美譽(yù)。花椒耐旱、耐瘠、喜陽，宜生于山坡、溝畔、田埂。韓城有花椒栽培成長得天獨(dú)厚的自然條件。作為黃河流域古老的農(nóng)業(yè)區(qū)之一，韓城地理形貌特征為“七山一水二分田”。于是在韓城這個(gè)荒山多、梯田多、地埂多、土壤肥沃、光照充足、溫差較大的獨(dú)特客觀環(huán)境內(nèi)，廣泛種植，代代相傳，直至今日。

關(guān)于韓城大紅袍花椒歷史上早有記載。明萬歷35年（即公元1607年）《韓城縣志》論土產(chǎn)中就有“境內(nèi)所饒者，惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。清康熙42年（即公元1703年）《韓城縣續(xù)志》也有“西北山椒，迤邐溪澗，各原野村墅俱樹之，種不一，有大紅袍……遠(yuǎn)發(fā)江淮”的描述。花椒有廣泛的綜合利用價(jià)值，營養(yǎng)極為豐富，很早就廣泛應(yīng)用于烹調(diào)、食品、醫(yī)藥、化工等方面。據(jù)研究，韓城大紅袍富含的蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)成分明顯高于其他地方的花椒（每百克花椒含蛋白質(zhì)25.7克、鈣536毫克、磷292毫克、鐵4.3毫克，并含有揮發(fā)油等成分），它是人們喜食的風(fēng)味作料，其特殊的麻辣濃郁香味，被譽(yù)為“八大味”之一；它的藥用價(jià)值也被先人所肯定，在李時(shí)珍著的《本草綱木》中有記述，并被載入《國家藥典》
韓城大紅袍花椒因當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土地條件、優(yōu)越的氣候條件造就了具有地方特色的品質(zhì)特征。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)“大紅袍花椒”穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、味濃香辣，屬花椒中的珍品。
1、外觀特征：“粒大色艷、皮厚豐”。色澤比其它產(chǎn)區(qū)花椒要紅要艷，且顆粒大小均勻，無品種混雜現(xiàn)象。
2、內(nèi)在品質(zhì)：“香味濃郁、麻味適中”。屬郁香型，揮發(fā)油含量在花椒中略低于川椒，高于全國其它。辛辣感速度表現(xiàn)較慢，但后味特別持久。
3、品牌優(yōu)勢強(qiáng)，2002年6月“韓城大紅袍花椒”原產(chǎn)地證明商標(biāo)經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊，是全國唯一的花椒原產(chǎn)地證明商標(biāo)。

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