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鐵板燒起源于日本，已經(jīng)有40年的悠久歷史，目前國內(nèi)鐵板燒風(fēng)靡大江南北，尤其鐵板燒加盟紅透全國各地，經(jīng)歷數(shù)年市場培育，在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群，鐵板燒無論在南方還是北方，無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火爆經(jīng)營，深受歡迎老少皆宜，實屬一年四季火爆的好生意！
鐵板燒，是一種菜的吃法，將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調(diào)成熟以保留其本身的營養(yǎng)和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它對原材料和制作的手法技巧要求是相當(dāng)高的。
鐵板燒強調(diào)原料的本味，最多搭配黃油、胡椒粉、少量醬油來烹調(diào)食材，而俏億佳鐵板燒將美極鮮味汁、豉油汁、海鮮醬油、美味醬等多味調(diào)料用于鐵板燒食材中，口味更豐富！時下流行口味包括原味鐵板燒、香辣鐵板燒、麻辣鐵板燒、蒜香鐵板燒、椒鹽鐵板燒、黑胡椒鐵板燒、咖喱鐵板燒、奧爾良鐵板燒等。
鐵板燒食材豐富多樣，鐵板魷魚、鐵板里脊、鐵板火腿、鐵板雞肉雞心雞胗、羔羊肉肥牛、鐵板蔬菜（韭菜、圓白菜、蘑菇、香菇、豆芽、青椒等）、花樣蔬菜串、鐵板水果串、鐵板海鮮、鐵板炒飯等。其中，鐵板魷魚最受歡迎，用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，最后撒上特制粉醬做成。鐵板燒加盟，鐵板燒培訓(xùn)，鐵板燒，燒烤。
百樹集團教你真正的技術(shù)，聯(lián)系人：李曉妍 電話： 18258262571 15267151236 QQ：773175813 2851557661 網(wǎng)址：http://www.zjbscy.com/
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