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薏米是一直能夠我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食物，也是人們非常喜愛(ài)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及恭效與作用都是非常的多的，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下薏米其恭效與作用。

薏米的恭效與作用：

薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為"世界禾本科植物之王"，在歐洲，它被稱為"生命健康之友"。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來(lái)祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。

薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等。

薏米屬于低熱，低脂肪的食物，對(duì)于堿淝的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，薏米還含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，在堿淝的同時(shí)還能保證身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

以上這些就是薏米的恭效與作用了，薏米都有這么多的恭效那么平時(shí)用來(lái)養(yǎng)生的話，真的是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇！

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