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果蔬真空預(yù)冷設(shè)備
適用范圍：葉類蔬菜、蘿卜、萵苣、黃瓜、食用菌、草莓等。
與未預(yù)冷的果蔬相比，更適用于遠(yuǎn)距離的外貿(mào)出口和目前國內(nèi)城市興起的超市潔凈菜、無污染無公害蔬菜、山野菜及食用菌等的保鮮處理，具有廣闊的前景。
對體/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等葉菜類蔬菜特別適合采用真空預(yù)冷方法。
果蔬真空預(yù)冷機(jī)主要特點(diǎn)：
1、冷卻速度快，可將蔬菜內(nèi)外一致地快速降溫至 1~3 ℃；
2、真空預(yù)冷干凈衛(wèi)生，能抑制或滅殺細(xì)菌、昆蟲及有害微生物，大大降低腐爛率；
3、配置國際名牌機(jī)組、智能自動(dòng)控制、果蔬防冷害裝置、可配置電動(dòng)開啟槽門。
4、加水預(yù)冷，噴水式真空預(yù)冷機(jī)的設(shè)計(jì)在滿足快速降溫同時(shí)，避免水分過度流失。采用在抽真空時(shí)加水的方法，防止水分過多的減少，提高冷卻效率。
5、PLC人機(jī)界面控制：
PLC由采用現(xiàn)代大規(guī)模集成電路技術(shù)，應(yīng)用嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝制造，具有很高的可靠性，和同等規(guī)模的繼電接觸器系統(tǒng)相比，電氣接線及開關(guān)接點(diǎn)已減少到數(shù)百甚至數(shù)千分之一，故障也就大大降低，配合人機(jī)界面觸摸屏控制，使整套設(shè)備操作簡便化。
6、安全穩(wěn)定。電氣部分均采用著名品牌產(chǎn)品，保證機(jī)器工作穩(wěn)定壽命長久，操作安全。
ZMK系列真空預(yù)冷保鮮設(shè)備部分規(guī)格—覽表
|
序號 |
型號 |
型式 |
每次處理量 |
每小時(shí)處理次數(shù) |
|
1 |
ZMK10 |
單槽型 |
一個(gè)卡板/次 |
約2次/小時(shí) |
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2 |
ZMK10S |
雙槽交替式 |
一個(gè)卡板/次 |
約3次/小時(shí) |
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3 |
ZMK20 |
單槽型 |
兩個(gè)卡板/次 |
約2次/小時(shí) |
|
4 |
ZMK 20S |
雙槽交替式 |
兩個(gè)卡板/次 |
約3次/小時(shí) |
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5 |
ZMK 30 |
單槽型 |
三個(gè)卡板/次 |
約2次/小時(shí) |
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6 |
ZMK 30S |
雙槽交替式 |
三個(gè)卡板/次 |
約3次/小時(shí) |
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7 |
ZMK 40 |
單槽型 |
四個(gè)卡板/次 |
約2次/小時(shí) |
|
8 |
ZMK 40S |
雙槽交替式 |
四個(gè)卡板/次 |
約3次/小時(shí) |
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9 |
ZMK 50 |
單槽型 |
五個(gè)卡板/次 |
約2次/小時(shí) |
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10 |
ZMK 50S |
雙槽交替式 |
五個(gè)卡板/次 |
約3次/小時(shí) |
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11 |
ZMK 60 |
單槽型 |
六個(gè)卡板/次 |
約2次/小時(shí) |
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12 |
ZMK 60S |
雙槽交替式 |
六個(gè)卡板/次 |
約3次/小時(shí) |
|
13 |
定制型 |
若您所需的技術(shù)數(shù)據(jù)超出參數(shù)范圍，中科證大專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)為您專業(yè)定制 |
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