鮮味
味精、雞精、蝦子、蠔油、蝦油、魚露等都有鮮味，蝦子，蠔油，魚露的呈鮮成份是各種、酰胺、氨基酸，味精是谷氨酸鈉，雞精是肌苷酸鈉。
如果您還有什么疑問可以隨時來電咨詢。我們一定會竭盡所能幫助您。
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番茄醬
以番茄（西紅柿）為原料，添加或不添加食鹽、糖和食品添加劑制成的醬類，添加輔料的品種可稱為番茄沙司。
辣椒醬
以辣椒為原料，經發(fā)酵或不發(fā)酵，添加或不添加輔料制成的醬類。
芝麻醬
又稱麻醬。以芝麻為原料，經潤水、脫殼、焙炒、研磨制成的醬品，有的加入其它輔料。
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