一、油炸流水線的基本結構和工作原理：
1.油炸流水線由網帶輸送系統(tǒng) ，網帶提升系統(tǒng)，自動刮渣系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，熱油循環(huán)系統(tǒng)，幾部分組成。
2.油炸流水線以電能為熱源。通過電熱管給油槽里的油加熱，網帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內通過，即完成了食品油炸加工。
3.網帶輸送系統(tǒng)采用變頻調速電機帶動網帶，網帶速度可任意調節(jié) 可以控制油炸時間。
4.該機采用上下雙層網帶傳輸，食物被夾在雙層網帶之間，能使油炸徹底且食物不會漂浮，可通過調整上下網帶之間的距離可以適應不同的產品。
5.網帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅動，網帶升起更加輕松自如，且能自動定位，使油漕及網帶的清洗變得更方便。
6．入料出料為乙字型特氟龍不沾網帶,網帶每隔300加長式刮板。
7.電熱管總計7組，12kw/組，總功率：84KW。
5、油水混合油炸機：因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，產生的殘渣直接沉淀于水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅下降。油溫控制準確，因而保證了薯片薯條的質量和口感。工作完畢后，將水放出，殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機：離心脫油機，將剛炸好的薯片（條）進行脫油，克服了薯片（條）含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片（條）的口感。
7、調味機：經脫油后的薯片（條）進行調味拌料，結構簡單實用，桶體為不銹鋼八角型設計，能在較短時間內使待加工食品物料與所需調料沖粉拌合均勻，自動出料，清理消毒方便無死角。
8、充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中充入氮氣，可有效防止薯片（條）碎爛，延長保質期。充氣、包裝、打碼一次完成。
清洗脫皮-----切片、切條機-----漂燙機------脫水機-----油炸機-----脫油機-----調味機----真空包裝機
01/保護原色：油炸溫度降低，鍋內的氧氣濃度大幅度降低，油炸食品不易褪色02/保留原香：原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出03/油脂劣變程度低：真空負壓，水蒸汽壓力較小，油炸溫度低，油脂的劣化程度大大降低04/高品質：采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點
{精}{長}{長}{長}
898995850
