品尚客酒店加盟籌建工作該如何下手呢
品尚客酒店加盟籌建工作紛繁復雜，如果不遵循一定的計劃和方案，經(jīng)常會丟三落四，最終導致一片混亂，酒店無法正常開業(yè)。一般來說，酒店前期的籌建工作應該按照從以下幾條思路來考慮：
員工的招聘和培訓
員工是酒店開業(yè)的最大保障。酒店根據(jù)不同的類型，需要招的員工數(shù)量不同，少則幾十人，多則三四百人。近年來越來越難招聘到合適的員工，因此，酒店加盟商對招聘應早作計劃進行。應主要考慮組織構(gòu)架、福利制度、培訓期間待遇、員工宿舍和員工食堂、人員招聘渠道、招聘廣告、人員招聘數(shù)量、培訓場地、培訓道具、培訓效果的保證等。在后期，因涉及酒店開荒和家具、設備的清潔和布置，知識和技能培訓應至少提前15天結(jié)束。
酒店工程建設
酒店的工程建設主要圍繞星級水平，考慮各區(qū)域、各功能布局的合理性，如客用設施、后勤保障設施、員工設施、員工通道等。在施工的同時，酒店加盟商應該讓酒店工程部參與其中，熟悉冷熱水、強電、空調(diào)、電話、消防監(jiān)控、背景音樂、網(wǎng)絡等系統(tǒng)，以便交付使用后的維護和管理。以開業(yè)時間為結(jié)點，擬訂出工程總進度表。
酒店物資采購
物資采購主要考慮各部門物資計劃、采購供應商的選擇、采購合同的簽訂、物資到位時間等。一些印刷品及表格要提前到位。酒店管理軟件和門鎖系統(tǒng)、電話計費系統(tǒng)一定要能兼容。
酒店制度和文化建設
企業(yè)文化和制度是酒店長期發(fā)展的重要保證，這項工作主要考慮企業(yè)文化、規(guī)章制度建設、員工手冊的印刷、消防手冊的編制、操作規(guī)程的確定等。
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