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核桃采收方法和脫青皮技術(shù)
一、核桃采收方法
1、人工采收法。用竹桿直接敲打核桃。
2、機械振動法。在采取前10-20天，在樹上噴灑500--2000ppm的乙烯利催熟，然后用機械振動樹干，使核桃落到地面。
二、脫青皮方法
1、堆漚法。采收后運到室內(nèi)，然后按50公分厚度堆成堆，上面覆蓋10公分厚的干樹葉或糠殼，3-5天大部份青皮完全裂開或半裂開，半裂開的輕敲打即可完全脫皮；對青皮仍未裂開的，再繼續(xù)堆漚，直到裂開。但要防止青皮腐爛！
2、藥劑法。果實采收后，將核桃果實在0.3%--0.5%乙烯利溶液中浸泡30秒，再按50公分厚度堆漚在室內(nèi)，保持溫度30度，約5天脫青皮率達到95%以上，而且脫得干凈，外殼美觀，核仁黃亮。
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