
陽澄湖大閘蟹
秋天是陽澄湖最美的季節(jié),也是收獲最豐的季節(jié)。陽澄湖大閘蟹,歷來被稱為蟹中之冠,它的形態(tài)和肉質(zhì),在螃蟹家族中,是大大的與眾不同,它有四大特征:“青背”“白肚”“金爪”“黃毛”;其蟹黃肥厚,肉質(zhì)肥嫩, 滋味鮮美而享譽海內(nèi)外,被譽為"中華金絲絨毛蟹"“未識陽澄愧對目,不食螃蟹辜負腹”“秋風(fēng)響蟹腳癢,金秋正好吃蟹黃”。
青背:蟹背呈青灰色,感覺比較厚實,平滑而有光澤,熟后色純紅,鮮艷,而其它的湖蟹蟹背灰色重,光澤少,熟后紅中帶灰。
白肚:貼泥的肚臍、甲殼晶瑩潔白,總體看來有玉質(zhì)美感,不同與普通大閘蟹肚灰色、黑色斑點多,看上去比較臟。
金爪:蟹爪金黃,堅挺有力,肉感強,爬行自如,放在玻璃上都能八足挺立,雙螯騰空。一般湖蟹很難做到這一點。
黃毛:蟹腿的絨毛長而呈黃色,密而清爽,根根可數(shù),而普通湖蟹蟹爪上毛帶土色,不清潔。 紅膏玉脂,到了成熟季節(jié),公蟹體內(nèi)膏紅似火,蟹脂香酥,母蟹蟹黃味美香飄,口感極佳,蟹肉飽滿,其鮮香的特點勝過其它品種的螃蟹。
一統(tǒng)陽澄公司(http://www.k8688.cn)是一家集大閘蟹養(yǎng)殖、銷售及餐飲服務(wù)于一體的綜合性企業(yè) , 蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位,陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地域產(chǎn)品專營單位,蘇州市陽澄湖大閘蟹出口認證企業(yè)。公司擁有龐大的陽澄湖養(yǎng)殖基地,臨湖建有 1000 余平方米的酒樓,在北京、上海、廣州、深圳、重慶、濰坊、太原、西安、蘭州等全國 10 多個大中城市設(shè)有大閘蟹專賣窗口,在日本、韓國、新加坡等國及港澳臺地區(qū)設(shè)有代理機構(gòu)。
錦繡大地有機禮品生態(tài)公司公司是專業(yè)的陽澄湖大閘蟹直銷中心,第一時間空運到店鮮活、肉肥、膏黃滿的大閘蟹,本公司歷來以真誠的服務(wù)態(tài)度,薄利多銷的原則,贏得了廣大顧客的厚愛。在2009年度陽澄湖大閘蟹即將上市之際,本公司推出了各種規(guī)格的高檔精美的禮品卷,是您饋贈商界友人、親朋的首選禮品。歡迎咨詢,接洽訂購。團購優(yōu)惠!
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