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內(nèi)蒙古特色小吃手把肉培訓(xùn)哪家好
培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué),老師一對(duì)一手把手授課,一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)去,學(xué)會(huì)為止。
一.“手把羊肉”是內(nèi)蒙古著名的民族傳統(tǒng)菜。用羊肉烹制而成,因羊肉塊大,就餐時(shí)須用手撕而食,故得名。極具民族特色,醇香味美。
二.羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一;羊肉性溫味甘,既可食補(bǔ),又可食療,為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品,有益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,補(bǔ)腎壯陽(yáng),生肌健力,抵御風(fēng)寒之功效。
三.羊肉溫陽(yáng)取暖,生姜驅(qū)寒保暖,同食還可治腹痛、胃寒。
四.培訓(xùn)內(nèi)容:
培訓(xùn)內(nèi)容 五香手抓羊肉 蒜香手抓羊肉 清蒸手抓羊肉 油煎手抓羊肉
培訓(xùn)課程安排
1.羊肉的處理。
2.醬料配置。
3.手抓羊肉的制作。
4.控制時(shí)間和質(zhì)量。
五.培訓(xùn)情況:
培訓(xùn)費(fèi)用 980元、含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),中餐費(fèi),材料費(fèi),資料費(fèi),三年以上技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
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