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當(dāng)前位置：商國(guó)互聯(lián)首頁(yè) 供應(yīng)信息 食品、飲料、農(nóng)林牧副漁 其他食品 其他食品
大興安嶺林格貝供應(yīng)甜菜紅色素
甜菜紅
英文名稱(chēng)：Beet root red
拉 丁 名：Beta vulgaris
有效成分：Betanin
檢測(cè)方法： UV
性 質(zhì)： 深紫紅色粉末，溶于水。
含 量： 85色價(jià)
氣 味： 特殊性氣味
目 數(shù)： 100目
干燥失重： ≤5%
灼燒殘?jiān)?nbsp;≤5%
提取溶劑： 乙醇
細(xì) 菌 指 數(shù)：<1000cfu/g
酵母和霉菌：<25cfu/g
大腸桿菌：不得檢出
金色葡萄球菌:不得檢出
存 儲(chǔ):儲(chǔ)存在陰涼、干燥的地方,遠(yuǎn)離陽(yáng)光中強(qiáng)烈的紫外線和高溫
包 裝:10公斤紙箱或25公斤紙板桶。2.5公斤/袋, 真空包裝。
● GMP/ISO/衛(wèi)生許可證/飲料生產(chǎn)許可證
甜菜紅色素是以紅甜菜的塊根為原料，經(jīng)過(guò)水抽提得到提取物質(zhì)之后，再經(jīng)濃縮、噴霧干燥后所得的粉末。主要成分是甜菜紅苷。易溶于水，難溶于醋酸、丙二醇，不溶于乙醇、甘油、油脂。
甜菜色素是存在于食用紅甜菜中的天然植物色素，安全性高、無(wú)毒副作用并且有營(yíng)養(yǎng)保健的功效。它能夠改善肝功能、促進(jìn)消化吸收等。甜菜色素對(duì)食品的著色性好，能使食品具有楊梅或玫瑰的鮮紅色澤，是很好的著色劑?？蓮V泛應(yīng)用于飲料、食品、醫(yī)藥及化妝品等領(lǐng)域。在食品工業(yè)領(lǐng)域中多用于果味水、果汁、糖果、糕點(diǎn)、罐頭、酸奶等產(chǎn)品中。
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