供應進口干紅葡萄酒—雄牛
進口干紅葡萄酒—雄牛

進口干紅葡萄酒產(chǎn)品介紹
品    名：雄牛干紅葡萄酒
英文名：Lou  Coucardie
產(chǎn)    地：隆河谷尼姆市                    
規(guī)    格：750ML
年    份：2004                                    
酒精度：15%
級    別：AOC    
品    種：歌海娜、西拉、慕合懷特（簡稱GSM）
包    裝：6支裝，木塞，  厚瓦楞紙箱
【雄牛品質(zhì)】：
　　受斗牛競賽的影響，此款酒命名為LOU  COUCARDIE，中文名為法國GSM雄牛。它象征著古老的斗牛競技場上那頭無所畏懼的公牛，堅定地守護著其剛強、勇猛的品質(zhì)，勇往直前，所向披靡。
　　法國GSM雄牛呈深紅色澤，顏色之深可接近黑色，由此可知是款濃縮了葡萄精華的好酒。開瓶時香氣撲鼻，芬芳的果香從瓶口沖出，讓人迷醉。
　　細細品嘗了一下，入口酒體細致，有少許纖柔，但這種感覺就如曇花一現(xiàn)，接下來是強橫的單寧——強橫得讓人難以接受。在開瓶后的一兩個小時里，單是香氣就表現(xiàn)出豐富的層次和復雜的變化：濃郁的黑加侖子、熟透的黑水果、甘草、大茴香、肉桂、煙草、薄荷、可可豆、軟芝士、橡木等諸多繁復的味道逐一在口里展開，讓人驚嘆。但是這時單寧仍然很強橫，澀得讓口腔有“刺”的感覺，久久揮之不去。
　　20多個小時后再重新拿出此酒，其酒精明顯減少，澀感也有所改善，酒體也稍為平衡了些，而且還帶有些許的余味，這是之前一直沒有的。
　　由于其單寧、酒精異常強勁，喝起來就有一種不斷咀嚼葡萄皮的感覺。單寧充斥口腔的感覺甚至讓人透不過氣來，因此真是名副其實的“雄?！保晃缓芎煤?、很有男人味且耐力持久的好勇戰(zhàn)士。特別適合喜歡刺激和熱力四射的愛酒人士。
【風土特色】：
　　法國GSM雄牛的釀酒師Michel  Gassier決心釀出一款獨一無二的、最能反映葡萄品種風味、最能代表葡萄園風土特色的理想中的葡萄酒。因此他用歌海娜、西拉和慕合懷特這三種風格各異的葡萄釀出了這款男人味十足的法國GSM雄牛。
　　法國GSM雄牛來自于法國隆河谷南端素有“法國羅馬”之稱的尼姆市（Nimes）下轄——柯斯蒂絲（Costieres）。那里碩大的圓形鵝卵石、沙礫石灰?guī)r以及鈣質(zhì)粘土賦予了葡萄獨特的風土特色。歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）是那里的三種特產(chǎn)葡萄，簡稱GSM。GSM本來就很復雜、很有個性，都擁有黑加侖子、胡椒、甘草、大茴香、肉桂、腌制肉、煙草、薄荷、可可豆、軟芝士的味道，此外西拉還帶有紅色水果、黑李子和鮮花的清香。因此隆河谷尼姆市柯斯蒂絲獨特的地理條件加上這三種葡萄復雜的品質(zhì)，既給法國GSM雄牛帶上了該地獨特風土的烙印，又賦予了其繁復的個性和男人般烈性的品質(zhì)——雄牛GSM，隔一小時再喝，你會發(fā)現(xiàn)你的境界已更上一層樓！
【釀造工藝】：
　　古老的葡萄藤產(chǎn)量不多，但所結(jié)出的葡萄卻粒粒精華。手工采摘葡萄后，經(jīng)過精挑細選，選出濃縮了天地精華的最好的葡萄。涼快的環(huán)境里進行浸皮發(fā)泡，薈萃出水果的精華。橡木桶中進行蘋果乳酸發(fā)酵，陳釀24個月，定期滲入渣滓，不用過濾便裝瓶以便保持葡萄酒的原始風味——這，就是法國GSM雄牛傳統(tǒng)而又現(xiàn)代的釀造工藝。
　　法國GSM雄牛有著高達15%的酒精度，但單憑這酒精度是不能讓酒體維持這么長的時間的，特別是酸度問題。關鍵就在于GSM這三種個性葡萄的復雜配方，還有貴族釀酒師Michel  Gassier復雜而純熟的釀制手法——貴族釀酒師Michel  Gassier，Wine  Spectator和Decanter雜志曾公認他是史上最能釀出層次復雜的餐酒的人。
【名人點評】：
　　　香港ken：“香港很多喝酒的專業(yè)人士，像律師、會計師、工程師等，都喜歡追棒這頭GSM雄?！覀兎謳讉€段落來喝雄牛，發(fā)現(xiàn)到每個小時都有‘更上一層樓’的感覺。簡單來說，豐厚，豐厚，更豐厚！單寧也來得圓潤細致，木味不明顯，但勝在苦盡甘來！這瓶來自法國南部隆河谷朗格多克區(qū)尼姆柯斯蒂絲產(chǎn)區(qū)是Michel  Gassier先生的‘前奏曲’，但已超越了很多AOC的貨色。幾百元能嘗到‘漫漫長夜’般的酒是值得‘一試再試’的！”
　　　
　　　廣州峻少：“還沒喝，就看到瓶身上15度的酒精度，可想而知它的勁度！……看來，它真的是一頭‘怪物’——喝了這么多法國酒，它算是另類。以這樣的價格，能品嘗到如此變化多端、持久力驚人的法國紅酒，絕對值得！特別是像我這種經(jīng)常孤單地喝，又喝不完一支酒的癡人，開一支雄牛，喝上一周也是一件樂事。”                                                                                                                                          

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