精品商用型烤薯 順和署業(yè) 商用型烤薯商家 順和署業(yè)生產(chǎn)基地
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紅薯，又稱甘紅薯、紅蕷、紫蕷、番薯、甘薯、山芋、地瓜、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、紅苕等，旋花科一年生植物，不同地區(qū)人們對(duì)它的稱呼也不同，河南人稱其為紅薯，北京人叫白薯，山東人和東北人稱為地瓜，上海人和天津人稱山芋，江蘇南部稱為山芋，而蘇北徐州地區(qū)稱為白芋，安徽西南部安慶稱為“紅芋”，安徽中南部合肥六安一帶則稱之為芋頭，而安徽北方蕭縣碭山和蘇北地區(qū)的豐縣附近稱為紅芋，陜西、重慶、四川和貴州稱其為紅苕，湖北人稱其為紅蕷，浙江人、江西人稱其為番薯，福建人稱其為紅薯或地瓜，河北人稱山藥或者紅山藥。同一地區(qū)不同區(qū)域人們對(duì)它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區(qū)雖稱其為地瓜，但魯南棗莊、濟(jì)寧附近的當(dāng)?shù)厝擞至?xí)慣把它叫作“芋頭”，而真正的芋頭則被叫作“毛芋頭”。

形態(tài)特征

　　旋花科一年生植物。蔓生草本，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上。具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。葉互生，寬卵形，3-5掌裂。聚傘花序腋生，花苞片小，鉆形，萼片長(zhǎng)圓形，不等長(zhǎng)，花冠鐘狀，漏斗形，白色至紫紅色。蒴果卵形或扁圓形，種子1-4。塊根為淀粉原料，可食用、釀酒或作飼料。全國(guó)廣為栽培。  　　紅薯形態(tài)大小差別很大。顏色也不同?；旧嫌屑t薯、白薯和紫薯。

南北品種

  紅署

　　在南北兩地所叫得地瓜不是同一個(gè)品種，南方的地瓜實(shí)為豆薯，北方的為紅薯！  　　【紅薯】（學(xué)名：Ipomoea  batatas），又名番薯、紅蕷、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細(xì)長(zhǎng)，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，皮色發(fā)白或發(fā)紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精。  　　【豆薯】  　　豆薯屬，蝶形花科，6種，原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)廣布于東半球熱帶地區(qū)，其中豆薯（沙葛）P.erosusUrban  中國(guó)西南部各省常見栽培，取其地下塊根供生食或蔬食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。草質(zhì)、纏繞植物；羽狀3小葉，常分裂或有角，有小托葉；花排成腋生的總狀花序，常簇生于花序軸腫脹的節(jié)上；萼二唇形，上唇頂微缺，下唇3  齒裂；花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣闊，基部有耳；雄蕊10，二體（9
1）；子房有胚珠多顆，花柱長(zhǎng)，先端旋卷，沿內(nèi)彎一面有毛；莢果狹，扁平或腫脹，在種子間有下壓的槽紋。