發(fā)酵雞糞有營養(yǎng)嗎如何發(fā)酵雞糞作飼料喂豬
我國是養(yǎng)雞大國，在養(yǎng)殖業(yè)在養(yǎng)雞業(yè)取得巨大成績的同時(shí)，雞糞對環(huán)境的污染也越來越嚴(yán)重，用益加益糞便發(fā)酵劑發(fā)酵雞糞作飼料，發(fā)酵雞糞做有機(jī)肥，雞糞發(fā)酵技術(shù)在我國已有大概二十多年的歷史了，而在日本，德國的歷史更長，大概在五十年以上。比較成熟的辦法，就是采用EM菌發(fā)酵技術(shù)。

雞糞里雖然含有豐富的營養(yǎng)，但同時(shí)也含有很多有害物質(zhì)。首先是臭氣。味道不好，豬不愛吃還在其次，重要的是，這臭味本身就是由有害物質(zhì)形成的，會對豬的健康造成影響。雞糞的臭氣會對眼睛產(chǎn)生刺激，如果拿來直接喂豬，豬的眼睛會覺得不舒服，久而久之，就會產(chǎn)生各種眼病。除了聞得到的臭氣，雞糞里還有很多我們?nèi)庋劭床灰姷牟≡⑸?，如大腸桿菌、鏈球菌、沙門氏桿菌、葡萄球菌等，如果吃進(jìn)豬的肚子，會引起各種疾病。

又臟又臭的雞糞本來是養(yǎng)殖場處理麻煩的難題，但是在福建省永定縣，卻被用作了喂豬的飼料。由于農(nóng)莊專搞特種養(yǎng)殖，既養(yǎng)野雞又有野豬，不但解決了衛(wèi)生問題，還給豬增加了營養(yǎng)，節(jié)約了成本。
成年雞的腸子長一米五左右，是雞身長的5～6倍，聽起來好像不算短，不過要是和其它家畜，比如豬和牛的腸子比起來可就太短了。豬腸子的長度是體長的14倍，牛腸子的長度更是達(dá)到了體長的20倍。正是因?yàn)殡u的消化道短，尤其是起吸收作用的腸道短，所以食物在消化道停留的時(shí)間也很短。飼料從被雞吃進(jìn)嘴里，到變成雞糞排出體外，只需要4個(gè)小時(shí)，飼料里的營養(yǎng)只被吸收了30%，就被排出體外了。所以，雞糞里還含有70%的營養(yǎng)，而且這些營養(yǎng)成分的價(jià)值都不可低估。


雞糞喂豬技術(shù)實(shí)質(zhì)上是飼料資源的循環(huán)利用，在世界各地得到廣泛推廣與應(yīng)用。國外早就將大量的雞糞制成再生飼料充分利用，以解決部分飼料的供應(yīng)問題，如英、美、德、加等國將雞糞再生飼料的生產(chǎn)當(dāng)成一個(gè)行業(yè)，制成一種飼料，在市場上出售，利用這種飼料和燕麥、玉米等混合來喂家畜，其營養(yǎng)價(jià)值比得上普通的配合飼料，而飼養(yǎng)成本可降低30%左右。使用益加益糞便發(fā)酵劑發(fā)酵 雞糞便后，糞便中存在多余的有益的益生菌群，這些益生菌通過動物的消化系統(tǒng)進(jìn)入到動物腸胃，幫助動物分解吸收營養(yǎng)成份，同時(shí)有益菌可以在腸胃中對有害病 菌起到抑制作用，對腸胃疾病有防治和治療作用，促進(jìn)動物生長速度。


發(fā)酵雞糞的方法：

首先將一包糞便發(fā)酵劑加一公斤紅糖，十公斤無菌水，密封發(fā)酵3到5天，聞到一股酸香味道即可使用。
操作方法：
1 取1公斤菌液，用水1:100比例稀釋，然后和要發(fā)酵的糞便200公斤左右，攪拌均勻密封發(fā)酵，為了提高發(fā)酵營養(yǎng)，可添加10%到15%左右的玉米粉，麥麩等。
2 控制好濕度，濕度控制在40%左右。(用手用力握一把，感覺是濕的，用力握，沒有水滴出來)
3 將混合后的發(fā)酵原料放入塑料容器或水泥池(或者土坑墊塑料薄膜)中，最后裝滿壓實(shí)，排去空氣后用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃， 發(fā)酵5-10天(一般夏5天，春秋7天，冬10天)，注意溫度和時(shí)間的掌握，直到?jīng)]有臭味含有酒味即為發(fā)酵成功。
本方法適合處理雞糞、豬糞、牛羊糞、鴨糞、鵪鶉糞、兔糞、鴿糞等動物糞便。

發(fā)酵雞糞的功能作用：

1 有效降低圈舍氨氣等有害氣體及糞便的臭味，改善飼養(yǎng)環(huán)境，增進(jìn)動物健康。

2 降低飼養(yǎng)成本，發(fā)酵糞便做生物飼料，可以作為動物飼料循環(huán)利用。

3 凈化環(huán)境，消除環(huán)境惡臭，抑制有害病原菌增殖。

4 消除糞便中的雜菌，分解有害物質(zhì)，提高蠅蛆，蚯蚓養(yǎng)殖效益，達(dá)到生物無菌養(yǎng)殖領(lǐng)域。


雞糞中的主要物質(zhì)是有機(jī)質(zhì)，施用雞糞增加了土壤中的有機(jī)質(zhì)含量。有機(jī)質(zhì)可以改良土壤物理、化學(xué)和生物特性，熟化土壤，培肥地力。我國農(nóng)村的”地靠糞養(yǎng)、苗靠糞長”的諺語，在一定程度上反映了施用雞糞料對于改良土壤的作用。施用雞糞肥料既增加了許多有機(jī)膠體，同時(shí)借助微生物的作用把許多有機(jī)物也分解轉(zhuǎn)化成有機(jī)膠體，這就大大增加了土壤吸附表面，并且產(chǎn)生許多膠粘物質(zhì)，使土壤顆粒膠結(jié)起來變成穩(wěn)定的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高了土壤保水、保肥和透氣的性能，以及調(diào)節(jié)土壤溫度的能力。


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