醬油渣丟了可惜發(fā)酵之后喂豬可以嗎
對(duì)于不新鮮的醬油渣飼料，想要醬油渣飼料更優(yōu)質(zhì)、更易被吸收，可以按照以下方法發(fā)酵處理，保存一年不是問題。
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醬油渣為什么要發(fā)酵？
醬油渣發(fā)酵飼料，醬油是大豆等在各種微生物繁殖分泌的各種酶的作用下釀造出來一種含有多種氨/基/酸和適量食鹽、具有特殊色澤、香氣、滋味的液態(tài)調(diào)味料，而醬油渣則富含了醬油各種材料中的絕大部分營養(yǎng)，有很高的蛋白含量。由于在醬油的制作中已經(jīng)經(jīng)過了微生物發(fā)酵處理，所以新鮮的醬油渣是可以直接飼喂動(dòng)物的。但同時(shí)由于醬油渣里含有較多食鹽，約7－8％，所以不能大量用來喂豬牛羊雞鴨鵝等，不同生長階段的動(dòng)物要注意不同的搭配配方及飼喂量，否則常易引起食鹽超標(biāo)危害。
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