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聚焦美家具與大家一起分享餐廳桌椅擺放相關(guān)知識(shí)，餐飲行業(yè)，餐廳餐桌椅的擺放一直是成功餐飲店比較重視的，他們深知合理的餐桌椅的擺放格局，直接影響著顧 客的就餐體驗(yàn)，也關(guān)系到餐飲店的裝修品味。合理的擺放格局在盡可能的增加餐位的基礎(chǔ)上，充分考慮餐桌椅擺放布局的合理性，方便顧客的點(diǎn)餐、進(jìn)出，以及服務(wù) 員的報(bào)餐、上餐等活動(dòng)，同時(shí)兼顧舒適和美觀。
合理的餐飲店餐桌椅的擺放應(yīng)注意一下幾點(diǎn)：
⒈ 主過(guò)道要留出，盡量方便顧客的進(jìn)出、就位、點(diǎn)餐等活動(dòng)；
⒉ 2人餐桌、4人餐桌、圓桌、方桌等尺寸餐桌椅的選擇要合理；
⒊ 擺放盡量靈活多變，切勿單板、千篇一律，食堂除外；
⒋ 卡座沙發(fā)餐桌椅更能迎合顧客，提高舒服度和私密性；
⒌ 各類餐桌椅的尺寸要根據(jù)實(shí)際需求而定，切勿過(guò)大或過(guò)??；
⒍ 餐桌椅擺放時(shí)應(yīng)盡量避開衛(wèi)生間、垃圾筒等；
⒎ 注意餐桌椅的擺放方位，一般餐桌椅做人的方面面朝服務(wù)臺(tái)；
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