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料理店計(jì)劃書(shū)
一、 企業(yè)概況創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇的理由：自己在日本料理店從事兼職有一定的工作經(jīng)驗(yàn)。主要經(jīng)營(yíng)范圍：壽司、前菜、刺身、烤物、手卷、沙拉、蒸臺(tái)、揚(yáng)物、飲料、冰激凌等主要的產(chǎn)品為刺身、壽司、烤物。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念：高效創(chuàng)新、豐富消費(fèi)者的需求，為顧客提供一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境，打造好的日本料理店。 新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）教育背景，所學(xué)習(xí)的課程（包括時(shí)間）三、市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)客戶及潛在客戶描述：福州大學(xué)城及周邊的學(xué)校師生、小區(qū)居民等。建設(shè)項(xiàng)目企業(yè)：餐飲娛樂(lè)服務(wù)業(yè)投資公司等。市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及海峽經(jīng)濟(jì)的開(kāi)發(fā)建設(shè)，越來(lái)越多的餐飲項(xiàng)目正逐步開(kāi)展起來(lái)，市場(chǎng)容量豐富。經(jīng)調(diào)查，周邊的日本料理較少市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)優(yōu)勢(shì)：2．品種繁多3、衛(wèi)生、健康劣勢(shì)： 3．人脈關(guān)系還不夠好機(jī)會(huì):威脅四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃1.產(chǎn)品 2．價(jià)格
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