柳州餐廳餐飲系統(tǒng)，柳州餐飲點餐系統(tǒng)，柳州餐飲收銀系統(tǒng)

美萍餐飲ERP管理系統(tǒng)是美萍公司推出的一款專業(yè)的餐飲管理軟件（餐飲收銀系統(tǒng)，餐飲收銀軟件），它集前臺收費系統(tǒng)，員工管理系統(tǒng)，會員管理系統(tǒng)等強大功能為一身，系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美，操作直觀簡單，無需專門培訓(xùn)即可正常使用。美萍餐飲 軟件為餐飲業(yè)經(jīng)營者提供了成本分析，利潤分析，物流管理等諸多功能，能廣泛適用酒店餐飲管理，飯店餐飲管理等場合。

美萍餐飲ERP主要功能模塊：

美萍餐飲ERP前臺營業(yè)

美萍餐飲ERP營銷預(yù)訂

美萍餐飲ERP庫存管理

美萍餐飲ERP出品劃菜

美萍餐飲ERP打印監(jiān)控

美萍餐飲ERP經(jīng)理查詢

美萍餐飲ERP系統(tǒng)設(shè)置

美萍餐飲ERP無線電子菜譜

美萍餐飲ERP無線點菜寶系統(tǒng)

美萍餐飲ERP觸摸屏點菜系統(tǒng)

美萍餐飲ERP自助點菜系統(tǒng)

美萍餐飲ERP微信平臺（微信會員/微信點菜系統(tǒng)）

美萍餐飲ERP經(jīng)理稽查系統(tǒng)（遠程查詢）

一、 美萍餐飲ERP前臺營業(yè)系統(tǒng)
 
前臺營業(yè)主要功能介紹：
1.餐臺狀態(tài)
a)餐臺總狀態(tài)：餐臺總數(shù)、當前占用餐臺、當前可供餐臺數(shù)量、當前預(yù)訂餐臺數(shù)量、當前停用餐臺數(shù)量、當前預(yù)結(jié)情況、上座率等
b)餐飲消費統(tǒng)計：當前未結(jié)賬單（桌數(shù)及人數(shù)）、當前未結(jié)消費金額合計、當前餐段賬單（桌數(shù)及人數(shù)）、當前餐段消費金額合計、當前已結(jié)賬單（桌數(shù)及人數(shù)）、已結(jié)消費金額合計等
c)單個餐臺狀態(tài)：消費金額、進店時間、已用時間、服務(wù)員、換臺情況、開臺備注、消費明細、餐臺就餐人數(shù)等
2.物品寄存：支持有效期、打印寄存單、寄存商品查詢等
3.菜品沽清管理：菜品沽清管理、設(shè)置限量菜品
4.快餐外賣
5.菜品稱重：支持稱重菜品
6.賬單管理：已結(jié)賬單查詢、結(jié)賬單補打、掛賬單結(jié)賬、反結(jié)賬、紅沖等
查詢每個賬單掛賬情況、優(yōu)惠明細（贈菜金額、免單金額、手動折扣、手動優(yōu)惠、單品優(yōu)惠、會員折扣、正常折扣、菜品會員價、系統(tǒng)抹零）
 
7.前臺設(shè)置：前臺收銀單設(shè)置、前臺打印機設(shè)置等
8.交班管理：支持工作站點交班、支持全店交班
9.收銀明細：收銀結(jié)賬明細查詢
10.短信平臺：
儲值卡會員消費后收到儲值卡余額變動提醒、每晚指定時間將營業(yè)額發(fā)送至總經(jīng)理手機
11.方便快捷的快捷鍵：
快速開臺、調(diào)換餐臺、快速結(jié)賬、快速打印預(yù)結(jié)賬單等
12.支持可視卡打印：
支持可擦洗可視會員卡打印，可打印會員姓名、積分、儲值卡余額等信息
13.打印所有正在消費的清單：
當配合UPS使用時，在停電后UPS續(xù)電使用時間期間一鍵打印出所有正在消費的清單
14.杜絕所有收銀漏洞：
通過權(quán)限可針對以下10種情況管理收銀漏洞：贈菜、退菜、免單、掛賬、抹零、手動整單打折、單菜品打折、手動輸入會員卡、反結(jié)賬、紅沖

二、美萍餐飲ERP營銷預(yù)訂
 
美萍餐飲ERP營銷預(yù)訂主要功能介紹
1. 普通預(yù)訂：會員、單位、普通客戶預(yù)訂
2. 宴席預(yù)訂：提供訂多少桌備幾桌、支持押金收取、支持預(yù)先點菜
3. 預(yù)訂管理：預(yù)訂修改、預(yù)訂取消、預(yù)訂刪除
4. 客戶管理：單位客戶管理、會員管理、單位客戶及會員掛賬限額管理（信用額度）、賬期管理。
5. 積分兌換：會員積分兌換商品
6. 滿意度調(diào)查：客戶滿意度調(diào)查
7. 推薦菜品：推薦菜品營銷及查詢
8. 代金劵管理：代金劵發(fā)放登記、代金券有限期管理、消費時必需驗證代金券
9. 排號管理：餐臺排隊叫號，智能語音叫號
10. 來電管理：單位客戶、會員、以往預(yù)訂過客戶來電彈屏顯示相關(guān)聯(lián)系信息及以住消費情況（包括：上次消費餐臺、以往消費時間、消費金額等），陌生來電預(yù)訂可直接使用來電號碼
11. 短信平臺（限制發(fā)送營銷類短信）：
a)、客人成功預(yù)訂后收到預(yù)訂成功短信（比如：尊敬的XX先生，您已成功預(yù)訂XX酒樓2013年1月13日星期日下午18：00點201號餐臺，我們將竭誠為您服務(wù)?。绦艃?nèi)容可自定義

b）、生日祝福短信：會員生日時系統(tǒng)按預(yù)先設(shè)置好的祝福短信自動按指定時間（比如說提前一天發(fā)送）發(fā)送至?xí)T手機

c）、節(jié)假日祝福短信：節(jié)假日時系統(tǒng)按預(yù)先設(shè)置好的祝福短信自動按指定時間（比如說提前一天發(fā)送）發(fā)送至?xí)T手機，比如說春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)、五一按勞動節(jié)、國慶節(jié)、元旦節(jié)等等

三、美萍餐飲ERP庫存管理
 
美萍餐飲ERP庫存管理主要功能介紹：
1. 采購入庫：原材料、商品采購入庫，供應(yīng)商管理，應(yīng)付款管理等
2. 采購?fù)素洠涸牧?、商品退?br /> 3. 領(lǐng)料退貨：領(lǐng)出的原材料退貨給庫房
4. 報損報溢：庫存商品報損或報溢
5. 庫存盤點：庫存商品盤點、廚房菜品庫存盤點
6. 庫存報警：庫存商品下限警報
7. 單據(jù)審核：庫存管理單據(jù)審核
8. 供應(yīng)商管理：供應(yīng)商信息管理、供應(yīng)商往來賬務(wù)管理
9. 損耗率計算：自動計算菜品損耗率
10. 應(yīng)付款管理：支持與供應(yīng)商的往來賬務(wù)管理
11. 庫存變動查詢：針對所有庫存商品查詢進出庫詳細數(shù)據(jù)
12. 成本分析：表格數(shù)據(jù)分析、銷售成本分析、關(guān)聯(lián)菜品物料分析、進價分析、出品理論成本分析、銷售毛利分析、出品倉庫物料分析、圖表分析
13. 入庫提醒：當本次采購價高于產(chǎn)品成本價時彈出提醒窗口提醒錄單員，并可查詢歷史進貨價記錄和最低價供應(yīng)商信息
14. 庫存結(jié)轉(zhuǎn)管理
 
四、美萍餐飲ERP打印監(jiān)控
 
美萍餐飲ERP打印監(jiān)控
您是否會因為廚房打印機漏單、不出單而煩惱嗎？打印機漏單和不出單主要原因也就是兩種情況：打印機死機、打印機質(zhì)量問題、網(wǎng)絡(luò)問題等。
當上述問題發(fā)生在就餐的高峰期（晚18:00點至20:00點）后給您的企業(yè)帶來的后果是可想而知的，這時就算給您提供軟件的公司售后服務(wù)再好，他也得需要時間趕去才可以售后，以貴陽高峰期的交通狀況，估計到達的時間也得需要1－2小時，那這時將換來的是客人因上菜的投訴和不滿、前廳和廚房的互相推諉、回到最原始的手工單狀態(tài)。
而美萍餐飲ERP管理系統(tǒng)打印監(jiān)控程序能給您徹底解決上述問題的發(fā)生，能夠有效預(yù)防廚房打印機的死機、廚房打印機死機后重啟恢復(fù)、也能在打印機出現(xiàn)故障或者網(wǎng)絡(luò)問題時從就近的一臺廚房打印機（備用打印機）打印出來。

主要功能介紹
1、 后廚打印機監(jiān)控
2、 傳菜打印機監(jiān)控
3、 未打印單據(jù)自動補打
4、 打印失敗單據(jù)自動補打
5、 打印單據(jù)狀態(tài)查詢
6、 自動補打時間設(shè)置
7、 打印機自動重啟（空閑重啟、連續(xù)打印一定數(shù)量單據(jù)后重啟、打印失敗重啟），有效防止廚房漏洞
 
8、備用打印機功能（當打印機硬件出現(xiàn)故障且無法重啟恢復(fù)或網(wǎng)絡(luò)問題無法打印時系統(tǒng)自動啟用備用打印機功能）

該模塊主要監(jiān)控廚房打印機打印狀態(tài)（網(wǎng)絡(luò)斷開或缺少紙張）及防止因打印失敗后廚房漏打。有網(wǎng)絡(luò)故障斷開或打印機缺少紙張時出現(xiàn)彈出窗口予以警告，當打印機恢復(fù)后自動補打單據(jù)。
打印監(jiān)控設(shè)置界面
 
 
五、美萍餐飲ERP經(jīng)理查詢
 
 
美萍餐飲ERP經(jīng)理查詢主要功能介紹
1、 前臺營業(yè)查詢：
收銀明細查詢、賬單查詢、營業(yè)走勢、掛賬單回款查詢、未結(jié)賬單查詢、銷售查詢、退贈菜情況查詢、商品銷售統(tǒng)計排行、特價促銷菜品統(tǒng)計、內(nèi)部月消耗統(tǒng)計、經(jīng)理決策查詢（上座率、人數(shù)等）、菜品排行分析、菜品走勢分析、消費檔次分析、時間段消費查詢、成分消耗統(tǒng)計等
2、 營銷預(yù)訂查詢：
訂餐信息查詢、會員信息查詢、單位客戶信息查詢、預(yù)訂情況查詢
3、 庫存管理查詢：
采購單查詢、采購?fù)素泦尾樵?、供?yīng)商查詢、應(yīng)付賬款查詢、領(lǐng)料退料單查詢、庫存查詢等
 
六、美萍餐飲ERP系統(tǒng)設(shè)置 
美萍餐飲ERP系統(tǒng)設(shè)置主要功能介紹
1、 基礎(chǔ)設(shè)置：
就餐時段設(shè)置：設(shè)置就餐時間段
員工設(shè)置：員工信息管理
付款方式：收銀收款方式
做法要求：客戶菜品做法要求
退菜原因：退菜原因預(yù)設(shè)
贈菜原因：贈菜原因預(yù)設(shè)
免單原因：客戶免費原因預(yù)設(shè)
操作權(quán)限：操作員管理
客人來源：設(shè)置后廚房打印機打印菜品時會打印出來
2、 材料菜品設(shè)置：
菜品類別設(shè)置：設(shè)置菜品類別
菜品設(shè)置：設(shè)置菜品基本信息，比如菜品名稱、菜品價格、套餐設(shè)置等
材料設(shè)置：易耗品基本信息、原材料基本信息設(shè)置等
菜品打折設(shè)置：針對不同菜品設(shè)置打折或不打折
多菜譜設(shè)置：設(shè)置多個菜譜，可針對不同營業(yè)類型設(shè)置對應(yīng)的菜譜
特價菜設(shè)置：可設(shè)置某些菜品在指定周期和指定條件下執(zhí)行特價
臨時菜維護：此項可維護和管理前臺增加的臨時菜
……
3、 會員設(shè)置
會員類型：設(shè)置會員類型，比如金卡、銀卡
協(xié)議單位類型：設(shè)置協(xié)議單位等級或類型
打折設(shè)置：設(shè)置打折方案
儲值方案：設(shè)置儲值的方案
員工提成：設(shè)置菜品提成，可按固定金額或比例提成
服務(wù)費設(shè)置
計時計費設(shè)置
……
4、 餐臺營業(yè)設(shè)置
區(qū)域設(shè)置：設(shè)置餐臺區(qū)域
餐臺類型：設(shè)置餐臺類型，比如包房、大廳
餐臺設(shè)置：設(shè)置餐臺基本信息
營業(yè)站點：設(shè)置不同的營業(yè)站點，不同的管理應(yīng)對方式
菜譜設(shè)置：可設(shè)置不同的菜譜，針對不同的區(qū)域客戶
電子菜譜設(shè)置：IPAD電子菜譜設(shè)置
點菜寶設(shè)置：設(shè)置點菜寶基本信息
營業(yè)站點組設(shè)置
……
5、 后廚打印設(shè)置
打印機設(shè)置：通過后臺設(shè)置打印機，無需像其它餐軟件一樣需要安裝驅(qū)動，只需設(shè)置打印機地址即可配對
打印樣式設(shè)置：設(shè)置后廚打印單、傳菜單樣式
打印方案設(shè)置：設(shè)置不同區(qū)域、不同菜品類型的打印方案
站點組打印設(shè)置
6、 服務(wù)器維護
數(shù)據(jù)維護：數(shù)據(jù)庫手動、自動備份，數(shù)據(jù)庫恢復(fù)
數(shù)據(jù)庫完整備份
數(shù)據(jù)維護
數(shù)據(jù)庫升級
……
7、自動郵件發(fā)送：可設(shè)置將會員信息及營業(yè)部份數(shù)據(jù)定時發(fā)送至指定郵箱

七、美萍餐飲ERP無線電子菜譜
美萍IPAD(安卓)無線電子菜譜是基于美萍餐飲管理系統(tǒng)開發(fā)的新型無線終端點菜軟件，運行于IPAD平板電腦或是Android操作系統(tǒng)平臺上，集成有開臺，換臺，點菜，刪菜，退菜等功能。
其特點是圖文并貌，不僅給客人提供了一種自由、欣賞式的點餐方案，也讓餐飲公司結(jié)束了由于菜品更替、價格更改等原因需頻繁更換成本昂貴的紙質(zhì)菜譜的時代。

 
Ipad電子菜譜點菜系統(tǒng)界面
電子菜譜的特點和優(yōu)勢
1、節(jié)省開支
通用電子菜單能大幅提高餐廳菜單的更新效率，節(jié)約了紙質(zhì)菜單周期性制作的成本，同時也能提高餐廳的工作效率。餐廳可隨時變更菜品，菜價及圖片。
2、強大的菜品管理
后臺管理服務(wù)器可以對菜品進行集中管理。餐廳可以隨時更換菜品信息，包括：圖片、價格、及口味做法等，更新后的信息將自動同步更新到電子菜譜。
3、以市場為導(dǎo)向
以市場為導(dǎo)向，可隨時調(diào)價、換菜、換菜品圖片、促銷、設(shè)置推薦菜品等，不受約束，隨心所欲，輕松管理。
4、易操作
界面優(yōu)美簡潔，消費者無須任何幫助指導(dǎo)，即可隨意操作；可對菜品分類瀏覽，便于消費者快速找到自己喜歡的菜品，速度遠高于傳統(tǒng)菜譜；可由餐廳服務(wù)員或客人自行點菜；可瀏覽菜譜及項目介紹，包括文字、圖片等直觀信息，系統(tǒng)穩(wěn)定性強。
電子菜譜使用流程
1、當顧客進入餐廳就餐時，迎賓帶客入座。服務(wù)人員即遞上一本電子菜譜。使真實的菜品圖片、價格及做法展示在電子菜譜的屏幕上，供消費者自行選擇自己喜歡的菜品。
2、當顧客選擇完畢后，服務(wù)人員接過電子菜譜進行唱單，與客人核對所點菜品及消費金額，可以讓顧客感覺到明明白白的消費。
3、在確認完畢消費清單及金額后，服務(wù)人員通過使用自己的員工編號及密碼，現(xiàn)場下單。同時前臺、吧臺、廚房、傳菜部、等相關(guān)部門將收到此餐臺的詳細點單情況。

八、美萍餐飲ERP無線點菜寶系統(tǒng)
適用對象：針對中高檔、餐飲場所面積層高、工作強度大、提高工作效率提高服務(wù)質(zhì)量和提升企業(yè)形象的餐飲場所。
美萍B款點菜寶無線點菜系統(tǒng)可以滿足服務(wù)生零距離服務(wù)顧客、零距離通知后廚，分擔前臺管理的工作壓力，在節(jié)約人力、物力的基礎(chǔ)上還可以實現(xiàn)高效、快捷的服務(wù)理念；
美萍B款點菜寶無線點菜軟件硬件設(shè)備組成：電子點菜機（即點菜寶）、通訊基站、電腦

(1)特色功能：
 贈送菜品
 修改菜價
 沽清查詢
 修改操作員密碼
 自定義菜
 支持按整桌、菜類、菜品等多種方式催菜
 
(2) 功能簡介：
 賓客開臺、修改開臺信息
 賓客點菜、退菜
 換臺操作
 合并餐臺
 消費查詢
 餐臺狀態(tài)查詢

九、觸摸屏點菜系統(tǒng)
 
美萍餐飲ERP觸摸屏點菜系統(tǒng)主要功能介紹
美萍餐飲觸摸屏點菜系統(tǒng)是美萍公司推出的集開單、消費、退菜、贈菜、后廚打印、后廚催菜以及實時的賓客消費清單查詢等強大功能于一體前臺管理軟件，以專業(yè)的美萍餐飲管理系統(tǒng)為后臺，使我們在享受輕松快捷的前臺管理同時，又可以依據(jù)后臺的強大庫存管理、財務(wù)管理、統(tǒng)計查詢等進行前臺消費趨勢的深度挖掘。
1、 顧客開臺
對空白餐臺進行開臺操作
2、 增加消費
點菜（臨時菜點菜）、退菜、贈菜、菜品備注、催菜、菜品稱重、點起/即起
3、 查看賬單
查詢客戶賬單、消費清單、消費時間等信息
4、 修改登記
修改開如登記信息
5、 顧客轉(zhuǎn)臺
轉(zhuǎn)餐臺
6、 沽清管理
對菜品沽清

使用觸摸屏點菜系統(tǒng)的優(yōu)點：
觸摸屏是方便用戶使用，如果您覺得觸摸屏的成本比較高，直接用鼠標也可以。使用這個軟件最終目的是為了減輕前臺的壓力，提高點單效率。

微信平臺
美萍餐飲ERP管理系統(tǒng)微信平臺功能簡介：
1、企業(yè)宣傳：企業(yè)新聞、企業(yè)簡介、菜品宣傳等
2、微信會員：電子二維碼會員（需購買二維碼掃描槍）、會員積分、會員儲值
3、微信點菜：微信預(yù)點，至餐廳報手機號即可成功下單
4、微信通知：積分變動通知、節(jié)假日祝福、生日祝福、儲值卡余額變動通知
5、微信推廣：服務(wù)號每月可發(fā)4次推廣信息，訂閱號（不支持微信通知）每天可發(fā)一條推廣信息
6、微信會員連鎖
7、自動應(yīng)答（關(guān)鍵詞自動回答）