供應(yīng)納豆機(jī)生產(chǎn)廠家直銷納豆機(jī)特殊要求與納豆功效
浙江興達(dá)科技有限公司納豆機(jī)生產(chǎn)廠家直銷
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納豆功效：
　　納豆不僅含有納豆激酶，還含有19種氨基酸，22種微量元素和維生素，特別是納豆激酶、納豆多糖和納豆皂苷對(duì)冠心病和糖尿病人非常重要。  
　  第一、納豆激酶。溶解血栓，避免心肌梗死和腦中風(fēng)。

  　第二，納豆皂苷。能降低胰島素抵抗，提高胰島素的利用率。中老年人發(fā)生糖尿病，最主要原因是胰島素抵抗。吃納豆可以控制病情發(fā)展。

  　第三，納豆多糖。能提高人體免疫力。糖尿病人更容易發(fā)生癌癥，特別是肝癌和胰腺癌，長(zhǎng)期吃藥有關(guān)，機(jī)體的免疫功能遭到破壞。

納豆機(jī)特殊要求：
  　　納豆機(jī)是一種用于發(fā)酵納豆的裝置。由于納豆菌是一種特殊的好氧菌，且生長(zhǎng)溫度比一般細(xì)菌要高，因此，對(duì)于發(fā)酵納豆的機(jī)器，有三種特殊要求。

  　　第一、通風(fēng)補(bǔ)氧。納豆機(jī)不同于酸奶機(jī)，必須具備通風(fēng)補(bǔ)氧功能，如果沒(méi)有充足的氧氣，納豆菌不能正常生長(zhǎng)，不具備通風(fēng)補(bǔ)氧功能的裝置發(fā)酵生產(chǎn)的納豆，各種有效物的含量低，甚至與普通黃豆沒(méi)有太大區(qū)別。

  　　第二、恒溫。納豆菌生長(zhǎng)溫度在38℃—45℃之間，最佳生長(zhǎng)溫度在40℃—42℃之間。納豆發(fā)酵全過(guò)程應(yīng)保持恒溫，超出溫度范圍納豆菌不能生長(zhǎng)。

  　　第三、濕度。納豆菌生長(zhǎng)過(guò)程中，不僅要求氧氣、溫度，還要求保持一定的濕度，環(huán)境中應(yīng)有充足的水分，納豆菌才能茁壯生長(zhǎng)。      

　　水稻生長(zhǎng)需要陽(yáng)光、水、溫度和肥料，缺少任何一項(xiàng)，水稻生長(zhǎng)都會(huì)受到影響，都會(huì)造成減產(chǎn)。氧氣、溫度、濕度是納豆菌生長(zhǎng)的基本條件，同水稻一樣，如果發(fā)酵納豆的裝置不具備這三項(xiàng)基本條件，就不能培養(yǎng)合格的納豆。  

　　由于納豆菌生長(zhǎng)對(duì)氧氣有特殊要求，因此，裝黃豆的容器直徑不宜超過(guò)10厘米，四周應(yīng)有通風(fēng)孔。納豆發(fā)酵過(guò)程中溫度高，時(shí)間長(zhǎng)，裝黃豆的容器應(yīng)使用玻璃、陶瓷材質(zhì)或不銹鋼，如使用塑料材質(zhì)，只能使用高溫?zé)o毒級(jí)PP材質(zhì)，普通塑料會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。