湖南冷庫的使用性質(zhì)分類
按使用性質(zhì)分，湖南冷庫可分為：
a.生產(chǎn)性湖南冷庫：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚類加工廠、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。這尖冷庫配有相應(yīng)的屠宰車間、理魚間、整理間，設(shè)有較大的冷卻、凍結(jié)能力和一定的冷藏容量，食品在此進行冷加工后經(jīng)過短期儲存即運往銷售地區(qū)，直接出口或運至分配性冷藏庫作長期的儲藏。
b.分配性湖南冷庫：它們主要建在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐，專門儲藏經(jīng)過冷加工的食品，以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)、提供外貿(mào)出口和作長期儲備之用。它的特點是冷藏容量大并考慮多品種食品的儲藏，其凍結(jié)能力較小，僅用開長距離調(diào)入凍結(jié)食品在運輸過程中軟化部分的再凍及當?shù)匦∨可r食品的凍結(jié)。
c.零售性湖南冷庫：這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內(nèi)，供臨時儲存零售食品之用，其特點是庫容量小、儲存期短，其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結(jié)構(gòu)上，大多采用裝配式組合冷庫。
以上就是按照湖南冷庫結(jié)構(gòu)形式及使用性質(zhì)分為的類別，如有任何技術(shù)方面的問題請咨詢匯興科技。
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