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湖南冷庫制冷設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)判斷方式
湖南冷庫制冷設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)判斷方式
1、水冷冷凝器的工作壓力不超過1.5MPa。
2、殼管式冷凝器冷卻水的水壓應(yīng)不低于0.12MPa，且必須保持一定的進(jìn)水溫度與水量，對(duì)風(fēng)冷冷凝器和蒸發(fā)式冷凝器也應(yīng)保證一定的進(jìn)風(fēng)溫度和風(fēng)量。
3、貯液器液面指示應(yīng)不低于桶高的30%，且最高液面不超過桶高的70%。
4、盤管式蒸發(fā)器表面應(yīng)均勻結(jié)霜或結(jié)露。
5、設(shè)備上的安全閥應(yīng)啟閉靈活，壓力表指針應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，溫度計(jì)指示正確，其它保護(hù)裝置應(yīng)調(diào)到規(guī)定值，且動(dòng)作正常。
經(jīng)常使用的湖南冷庫庫房，潛伏大量的真菌、細(xì)菌、酵母
菌等致病菌，當(dāng)果蔬貯藏期裸露于空間時(shí)，病菌即由傷口、皮孔等處侵入，使用前必須進(jìn)行消毒，但新建庫房當(dāng)年使用時(shí)，可以不進(jìn)行消毒處理。
湖南冷庫的庫房消毒劑種類很多，如硫磺、甲醒、漂白粉、臭氧等。其中硫磺+木屑燃燒法最為常用，用量為庫容積3-58/m3，點(diǎn)燃后熄滅明火，發(fā)煙即可，滅菌效果好，但對(duì)庫內(nèi)金屬有一定的腐蝕作用。甲醒(即醫(yī)用來蘇水)殺菌廣譜、效率高，但使用不方便，使用不當(dāng)時(shí)，對(duì)人體有害。產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心，研制開發(fā)出一種新型庫
房專用消毒煙劑，使用方法是:將庫房打掃干凈后，點(diǎn)燃消毒劑(內(nèi)含助燃材料)發(fā)煙即可，用量3-5點(diǎn)燃后密封庫房4小時(shí)以上。但入庫前，一定要打開庫門通風(fēng)換氣后方能入庫。
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