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蔬菜水果烘干機(jī)批發(fā)、海南蔬菜水果烘干機(jī)、福瑞斯永淦優(yōu)質(zhì)商家 永淦淮山/山藥烘干機(jī) 永淦淮山/山藥烘干凈機(jī)，為高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，淮山片烘干可分為三個(gè)階段，升溫階段，恒溫干燥排潮階段，降速定型階段。 1. 升溫階段，將溫度加熱至50度左右，1.5小時(shí)。濕度升高，開(kāi)始除濕，除濕時(shí)間保持恒溫狀態(tài)； 2. 恒速干燥排潮階段：應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫等階段；其中高濕低溫為溫度小于50度，約40-50度左右，避免高溫高濕造成山藥顏色的變化，隨時(shí)隨濕；中溫中濕階段：溫度少于60度，約50-60左右，適當(dāng)換新風(fēng)除濕； 3. 降速定型階段：低濕高溫階段，此時(shí)溫度約60-70度左右，保持在5-7小時(shí)；
永淦牌黃花菜烘干機(jī)-烘干機(jī)利器
一、加工工藝
黃花菜→蒸制→烘干→檢驗(yàn)→計(jì)量包裝
2、操作要點(diǎn)
黃花菜采摘：選擇花蕾在裂嘴前1～2小時(shí)采摘，這時(shí)的黃花菜產(chǎn)量高，質(zhì)量好。
蒸制：蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序，采收的花蕾應(yīng)及時(shí)進(jìn)行蒸制，蒸制時(shí)間為15分鐘左右，即達(dá)到五成熟為準(zhǔn)，顏色由黃轉(zhuǎn)綠，花柄開(kāi)始發(fā)軟，手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可。
烘干：將蒸制后的花蕾均勻地?cái)傇诤姹P(pán)上或烘網(wǎng)上進(jìn)行烘干，烘干溫度為50℃～70℃為宜,終了水份為14％即可。
檢驗(yàn)：烘干后的黃花菜進(jìn)行挑選分級(jí)，除去雜物。
計(jì)量包裝：檢驗(yàn)后用包裝袋進(jìn)行計(jì)量包裝。
永淦牌柿餅烘干機(jī)
目前，國(guó)內(nèi)柿餅烘干加工工藝主要采取自然干制的傳統(tǒng)民間加工工藝。其主要流程為選果、去皮、日曬壓捏、脫澀、捏曬整形、定型出霜然后包裝。
由于自然干制的方法生產(chǎn)周期長(zhǎng)、同時(shí)因長(zhǎng)達(dá)月余的自然晾曬，微生物污染嚴(yán)重，因此產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量差，自然干制法還有占地多、用人多、用時(shí)長(zhǎng)凳缺點(diǎn)，本公司在廣西恭城縣柿餅生產(chǎn)基地展開(kāi)了一次對(duì)柿餅進(jìn)行高溫?zé)岜煤娓傻膶?shí)例研究，并取得突破性成果。
這次實(shí)例烘烤使柿餅的生產(chǎn)周期從傳統(tǒng)的自然晾曬所需要的一月余，縮短到2-3天，并且在質(zhì)量上優(yōu)于自然晾曬的柿餅。在脫澀期溫度不能超過(guò)45度，濕度保持32度上下；前期烘烤期排濕不能太大，以免結(jié)皮太早以及影響回軟進(jìn)程；一次捏餅，二次捏餅，手要輕，力要?jiǎng)颍〈罅棵撍跍囟炔荒艹^(guò)65度，濕度不能高于45度。統(tǒng)而言之為“兩烘兩停三捏”的全自動(dòng)控制烘干方法。
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