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簡(jiǎn)易真空和面機(jī)
簡(jiǎn)易型真空和面機(jī)是在原普通拌料機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌料機(jī)。簡(jiǎn)易型真空和面機(jī)是一款多功能型真空攪拌設(shè)備，簡(jiǎn)易真空和面機(jī)第一適合各類肉餡、餃子包子餛飩餡料，使肉餡以及其它餡料在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。真空拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設(shè)備，簡(jiǎn)易真空和面機(jī)第二可適合各類生產(chǎn)水餃、餛飩、面條、淀粉、米粉、雜糧面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。經(jīng)過真空拌料機(jī)拌合出的面團(tuán)松散，均勻、面筋力高，色澤金黃，面制品滑爽可口，有咬勁，不渾湯，是制作高檔掛面，生鮮面，方便面等各種特色面制品的理想和面設(shè)備。
是小規(guī)模食品加工單位不可缺少的真空應(yīng)用設(shè)備。
優(yōu)點(diǎn)：
1、效率高，混料速度快
2、操作簡(jiǎn)單，方便自如
3、勞動(dòng)強(qiáng)度更低
4、獨(dú)有的攪拌形式使物料混合更均勻
5、獨(dú)有的密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)
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