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斬拌機介紹：斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
斬拌機原理：斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
匯康為創(chuàng)造名牌，提高企業(yè)知名度，樹立企業(yè)形象，我們本著“一切追求高質量，用戶滿意為宗旨”的精神，以“***優(yōu)惠的價格、***周到的服務、***可靠的產品質量”的原則向您鄭重承諾：
??一、產品質量承諾：
??1、產品的制造和檢測均有質量記錄和檢測資料。
??2、對產品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產品進行全過程、全性能檢查，待產品被確認合格后再裝箱發(fā)貨。
??二、產品價格承諾：
??1、為了保證產品的高可靠性和先進性，系統(tǒng)的選材和機械的材質均選用國內或國際優(yōu)質名牌產品。
??2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產品技術性能、更改產品部件為代價的基礎上，真誠以***優(yōu)惠的價格提供給貴方。
??三、交貨期承諾：
??1、產品交貨期：盡量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織生產、根據(jù)產品定做、安裝，力爭滿足用戶需求。
??2、產品交貨時，我公司向用戶提供下列文件；
??①技術保養(yǎng)維修手冊
??②安裝總圖
??③外購件說明書及制造廠家
??④提供易損件、備件清單，并附送一定量的備件
??四、售后服務承諾：
??1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底
??2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意
??3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員***快的時間內可達到現(xiàn)場并開始維修。
??3、服務原則：產品保修期為一十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
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