
供應冷面機價格
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電動冷面機
1、電動饸饹面機
型號:CQ-D20
電壓:380V
電機型號:YC100-4
產(chǎn)量:30KG/H
凈重:37KG
毛重:40KG
尺寸:長67公分、寬52公分、進口直徑13公分、出口直徑10公分
價格:980元/臺(不含電機)
電動冷面機,適合于飯店,食堂,市場等地點操作。
本機具有外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便等優(yōu)點。其主要功能是將標準粉(雜面糧面也可)和成刀削面及手拉面狀的面團,置于本機入口內(nèi),以轉(zhuǎn)動即可壓成手拉面狀的面條,直接放入鍋煮制,以供食用。本機適用于機關(guān)、團體、軍隊、學校、廠礦等集體食堂及飯店、旅館等面食專業(yè)部門。
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90型專業(yè)電動冷面機
型號:CQ-D90
電壓:380V
功率:11KW
電機型號:J0251-4
轉(zhuǎn)速:550轉(zhuǎn)/分
效率:100-150KG/小時
規(guī)格:1069*470*950mm
價格:1950元/臺(不含電機)
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三、牛筋面機系列:
sm50型牛筋面機、朝鮮面機
產(chǎn)量 10-15kg
額定電壓 220v
電機型號 YL90L4
皮帶長度 B1170mm
配額功率 1.5-2.2 千瓦
價格:550元 (送全套模具、配方。另如購買配套電機另加350元)
sm100型牛筋面機、朝鮮面機
產(chǎn)量 20-40kg
額定電壓 380v
電機型號 x1325-4
皮帶長度 B1450mm
配額功率 3-4千瓦
價格:850(送全套模具、配方。另如購買配套電機另加550元)
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一、面的調(diào)配
1、面團的干、濕度要適中,每百斤面需加水50斤左右。
2、根據(jù)實際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機時間的長短用水浸泡,(涼干時間大約2小時左右,浸泡時間大約15分鐘)。
4、面條撈出后應把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,加入調(diào)味品即可食用。
5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。
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二、使用方法
1、該機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機前應對整要機進行檢查,并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進料方法:應把面團拽成小塊拋入機內(nèi),可根據(jù)出面條的生熟情況決定進料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,如過生可放慢進料,生熟正常后均勻地進料。
4、機器在工作中面條突然不下,應立即停機,防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后,應卸掉缸筒,清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后,應立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
三、維護與保養(yǎng)
1、在生產(chǎn)過程中,需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度,如過松時需調(diào)整。
3、如停機時間過長,需把筒卸下,清洗并涂上少量食用油以防生銹(包括螺旋)
四、保修條件
本機自出廠之日起,一年內(nèi)因制造質(zhì)量問題,出現(xiàn)損壞或不能正常工作時,本廠將負責免費修理實行三包。
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