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【川鑫機(jī)械】焦莊肉燒餅&焦莊燒餅@焦莊燒餅培訓(xùn)
【川鑫機(jī)械】焦莊肉燒餅&焦莊燒餅@焦莊燒餅培訓(xùn)
肉燒餅做法：
1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均勻，成非常軟的面團(tuán)。蓋保鮮膜發(fā)至溫暖處發(fā)酵至2倍大；
2、剁好的肉餡600克里加入生抽、老抽，鹽，蔥，姜碎，然后要邊按照一個(gè)方向攪拌邊打入少量的花椒水使餡子柔軟多汁，最后加入香油拌勻備用；
3、將發(fā)好的面團(tuán)揉勻，分成均勻大小的劑子；
4、取一份稍稍滾圓，搟成四周薄中間厚的面皮；
5、包入餡，收口朝下，按扁；
6、做好一鍋的量后，根據(jù)面團(tuán)的程度可以適當(dāng)?shù)酿h發(fā)10分鐘。電餅鐺里擦少許油，放入肉餅，上面也抹油，蓋蓋烙至兩面金黃即可，中間多翻面幾次（可做大約20個(gè)）；
淄博川鑫機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)從事全自動(dòng)燃?xì)鉄灎t的生產(chǎn)銷(xiāo)售為一體的企業(yè)。專(zhuān)業(yè)定做各種燒烤爐，燒餅爐，烤紅薯爐。
公司秉承"顧客至上，誠(chéng)信務(wù)實(shí)，銳意進(jìn)取，精益求精"的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持"質(zhì)量第一，誠(chéng)信第一"的原則.為廣大客戶(hù)提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，最優(yōu)良的產(chǎn)品。歡迎新老客戶(hù)的光臨回顧！
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