形態(tài)特征
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（一）外型
常綠喬木，樹冠稍呈卵形或球形，樹干直，樹皮灰白色或灰
芒果樹
褐色，樹枝不容易被折斷，小枝很直。
（二）葉
葉互生，全緣，披針形，革質(zhì)，稍尖頭，長約15--30公分，寬約9公分，中肋粗大在葉背隆起，側(cè)脈羽狀，葉柄長約3.5-4.5公分。新葉為紫紅色，舊葉為綠色。
（三）花
花頂生，圓錐花序，花序直立，生有短毛。花小形，無梗，淡黃色，有芳香，萼片五裂，呈覆瓦狀排列。
（四） 果實
芒果果實呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。常見果實品種有青芒果，即雞蛋芒；黃芒果，即臺龍芒；長芒果，即象牙芒；腰芒；紅皮芒。
生長環(huán)境
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（一）溫度
芒果樹(3張)
芒果喜高溫，不耐寒，開花期更忌綿綿細雨的低溫天氣。芒果生長的有效溫度為15—35℃，生長的最適溫度為24—27℃。在20℃以上開花才能正常授粉受精，低于20℃則花藥不開裂，花粉也不萌發(fā)，影響結(jié)果。在—3℃時能令幼樹致死，大樹也會嚴(yán)重凍傷。因此，當(dāng)?shù)氐臏囟仁菦Q定芒果適栽的地限。有資料認(rèn)為，我國引種芒果的北限是北緯27°43′（浙江平陽），但一般來說，我國北回歸線是芒果經(jīng)濟栽培的北緣地帶，至于再往北移，則要視該局部地區(qū)的氣象情況來決定是否有經(jīng)濟栽培的條件。
（二）水分
芒果耐旱能力較強，但不耐澇，一般年降雨量在700毫米以上的地方都能種植。充足的水分會使芒果的營養(yǎng)生長過旺，不利于開花結(jié)果，同時會加劇病蟲害的滋生和危害，但如果土壤過分干旱，會引起落花落果。在果實發(fā)育期久旱驟雨，也會引起芒果裂果。在花芽分化臨界期適度干旱有利于枝梢停止生長，進行花芽分化。花期天氣晴朗，降雨量相對較少，而又有灌溉條件的環(huán)境，是芒果理想的種植地區(qū)。
（三）光照
芒果喜溫好光，充足的陽光對芒果的生長和結(jié)實都極為有利，開花期日照強，天氣暖和，相對濕度低，有利于授粉受精，結(jié)實率高，果實顏色鮮艷，風(fēng)味也較濃，耐貯。北向方位的果園由于光照較弱，產(chǎn)量較低且易發(fā)生病蟲害。
（ 四）土壤
芒果對土壤質(zhì)地的要求不很嚴(yán)格，除了極其貧瘠的鹽堿地外，從沖積土到磚紅壤等各類型土壤均能種植。由于芒果是一種深根果樹，因此要求種在土層深厚、排水良好、地下水位不高的地塊上。又因為它是一種菌根植物，因此要求土壤含有豐富的有機質(zhì)，透氣性強，pH值5·5—7·0較適合。若土壤pH值超過7·5或低于5，則會影響植株的生長發(fā)育。
分布范圍
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產(chǎn)于東南亞國家如印度、緬甸、菲律賓、馬來西亞等，以及中東、澳洲、東南非洲、夏威夷、中南美等地區(qū)。
主要價值
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芒果樹
觀果植物；樹皮與樹葉可制黑色染料，果肉甜美多汁可食用，也有止暈嘔、敷火傷燙傷的功效。
咀嚼葉子 可調(diào)節(jié)牙齦，葉子的灰可治灼傷 [1]
芒果營養(yǎng)豐富、含糖量和熱量高，維生素A和C極豐富，果肉芳香甜滑，風(fēng)味獨具一格，有“熱帶果王”的榮譽，在國內(nèi)外市場都很受歡迎。優(yōu)良的商品芒果每噸價高達800-1000美元，在我省每噸出園價4000～10000元人民幣不等，除作鮮果外，還可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
生長歷程
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生長和發(fā)育
1、枝梢生長習(xí)性芒果枝梢呈蓬次式生長．芽由苞片包裹，生長時苞片先綻開，芽梢伸長，葉片開展，苞片隨即脫落。中、下部葉片互生，葉距較大。一般苗期和幼樹每年抽6—8次梢，幼齡結(jié)果樹抽2-4次，成齡樹1—2次。3－5月抽生的枝梢為春梢，6—8月為夏梢，9～11月為秋梢，12－2月為冬梢。在海南秋梢是主要結(jié)果母枝。但春、夏梢也可成為結(jié)果母枝，在條件良好的情況下，某些品種在12－1月抽生的冬梢也能開花結(jié)果．從芽萌動至枝梢停止生長、葉片老熟歷時15－35天。夏、秋梢歷時較短，冬梢較長。枝梢生長與根系生長交替進行。
開花結(jié)果習(xí)性
（1）花芽分化在正常情況下，本省芒果花芽分化從10月下旬至11月開始。使用催花劑則任何時候都可能分化。從花芽分化至花序的第一朵花開放歷時20－39天，但第一朵花開放后花序還在繼續(xù)伸長。適當(dāng)?shù)牡蜏馗珊涤欣诨ㄑ糠只?；氣溫高有利于兩性花的形成?
（2）開花芒果樹自然開花在每年12月至次年1-2月，有時會早至11月或遲到次年3月，盛花期在春節(jié)前后。一個花序從第一朵花開放至全花序開放完畢需15-25天，一株樹的花期約50天。芒果花有兩性花與雄花，兩性花有發(fā)育正常的雄蕊和雌蕊，可進行正常的傳粉受精和結(jié)實；雄花沒有雌蕊，開花后不能結(jié)實。多數(shù)栽培品種兩性花占15%以上。一朵花從花瓣展開至柱頭干枯約1.5天。
(3)果實發(fā)育開花受精后子房開始膨大，約經(jīng)1.5個月后迅速增大，采果前10-15天增長極緩慢或不增長，這時主要是增厚、充實、增重。從開花稔實至果實青熟，早熟種需85-110天，中熟種100-120天，遲熟種120-150天。在果實發(fā)育期間有兩次明顯的落果高峰：第一次在花后兩周左右，主要是受精不良的小果枯黃脫落，落果量較大；第二次在花后4-7周，除小部分是發(fā)育不良的畸形果或敗育果外，而更多是因養(yǎng)分和水分不足造成落果?；ê?.5個月以后很少再發(fā)生生理落果，到80-85天只有風(fēng)害、裂果或病蟲害才招致落果。果實收獲期在5-7月，因品種和地區(qū)而異。
繁殖方法
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繁殖方法主要為嫁接。
栽培技術(shù)
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缺素癥狀
芒果是一種速生快長、高產(chǎn)的果樹，要求有充足的養(yǎng)分以滿足其生長結(jié)果的需要，因此對常量元素和微量元素都十分敏感。
建立在丘陵地或山坡地上的芒果園土質(zhì)疏松，有機質(zhì)含量少，土壤養(yǎng)分易受雨水淋溶沖刷，加上長期使用化肥，使土壤容易出現(xiàn)酸化，降低多種營養(yǎng)元素的溶解度及有效性。有機質(zhì)的貧乏更會影響土壤各種有堯生物的活動，所以土壤的養(yǎng)分在未能滿足芒果生長發(fā)育的情況下，便會出現(xiàn)各種缺素癥狀。這些生理病害往往會影響到芒果的產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至完全喪失商品價值，應(yīng)引起注意。
(1)缺硼
芒果缺硼，開始表現(xiàn)為成熟的葉片略為黃化而變小，黃化部分漸漸變?yōu)樯钭厣珘乃溃挥兹~葉緣的葉肉有棕色斑點出現(xiàn)，繼而枯萎凋謝；主枝的生長點壞死，有大量側(cè)枝抽生，以后所有這些側(cè)枝的生長點變壞死，生長完全受陰?；ㄆ鞯幕ǚ酃懿荒苌扉L，影響受精，坐果率低。幼果果實畸形，果肉部分木栓化，呈褐黑色，裂果嚴(yán)重成熟后果肉硬化，出現(xiàn)水漬狀斑點，有些果肉呈海綿狀，并有中空現(xiàn)象，但從外觀上與正常果不易識別。
防治方法：在生長期、花芽分化期噴施0.5%～0.8%的硼酸液。
（2）缺鈣
其癥狀是植株矮小，葉片呈黃綠色，頂部葉片先黃化，嚴(yán)重時老葉除了近葉尖和葉基小面積外，其余部分的葉緣均有褐色的痕跡，這種葉片在發(fā)病1周內(nèi)會脫落；在根部的癥狀表現(xiàn)也很突出，新根短粗，扭曲，根尖漸漸褐變枯死；花朵萎縮，花粉發(fā)育不良，影響授粉，少結(jié)果或落果嚴(yán)重，在栽培上應(yīng)注意增施鈣肥。
缺鈣往往影響果實的品質(zhì)，危害果實，稱為“軟鼻子病”。發(fā)生在果頂內(nèi)部，果實外表不辨認(rèn)，受害果實內(nèi)部組織衰敗呈海綿狀，褐色。此病屬生理缺鈣，在栽培上注意增施鈣肥，可減少或避免該病的發(fā)生。
（3）缺鉀
在丘陵坡地和沙地建園，尤其容易出現(xiàn)缺鉀現(xiàn)象。其癥狀表現(xiàn)首先出現(xiàn)在下部的老葉，病葉葉緣先出現(xiàn)黃斑，逐漸干枯、壞死。并從葉尖沿兩側(cè)葉緣呈“V”形向葉基部擴展，但葉基部仍保留帶綠色的“△”區(qū)，這是缺鉀的典型癥狀。葉片較難脫落，嚴(yán)重時頂部抽出嫩葉變小，葉片伸展后葉緣出現(xiàn)水漬狀壞死或不規(guī)則的黃斑點，后期葉緣干枯，甚至影響枝梢枯萎。從整株來看，缺鉀的發(fā)病部位是不均勻的，有些枝條癥狀明顯，有些不那么明顯。發(fā)病的葉片其含鉀量在0.5%以下。
缺鉀的另一種表現(xiàn)叫“葉焦病”，此病多發(fā)生在苗期和三年生以下幼齡樹的葉片。主要發(fā)生在剛剛轉(zhuǎn)綠成熟時的頂梢葉片，發(fā)病首先是葉緣和葉脈間褪綠，變?yōu)榘岛稚?，然后葉緣、葉尖焦枯，并逐漸向內(nèi)擴展，最后只剩下靠近葉柄基部呈菱形的綠色部分。
葉焦病在果園中的分布明顯受植地的環(huán)境影響，在坡地和砂質(zhì)土壤上的幼樹發(fā)病嚴(yán)重。同時也受果園管理水平的影響，發(fā)病期多在每年的8～12月日照強、土壤水分蒸發(fā)量大的秋冬干旱季節(jié)。3～7月的雨季不發(fā)病，而且這時期發(fā)病的植株也會逐步恢復(fù)正常的營養(yǎng)生長。因此，幼齡樹在秋冬期要注意灌溉和土壤覆蓋，是防止該病發(fā)生的有效途徑。
芒果容易栽培，一般嫁接樹植后3年可結(jié)果，在管理良好的情況下5－6齡樹畝產(chǎn)可達400～500公斤，畝產(chǎn)值可達人民幣2000元或更高。
植物學(xué)史
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學(xué)名來源
檬果是由英文Mango音譯而來，學(xué)名：Mangifera indica L.，以後為方便起見，漸漸演變?yōu)檩^通俗的「芒果」。
研究歷史
芒果栽培歷史悠久，4000年前印度已有栽培。芒果原產(chǎn)於印度，為漆樹科（Anacardiaceae）熱帶果樹。根據(jù)文獻記載，印度栽培芒果始於四千多年前，在紀(jì)元前四、五世紀(jì)傳入馬來群島，十六世紀(jì)經(jīng)葡萄牙人輸入東非、西非再轉(zhuǎn)入巴西，十七世紀(jì)上半葉傳入菲律賓，十八世紀(jì)末期經(jīng)英國人傳入牙買加，十九世紀(jì)初經(jīng)西班牙人由印度及菲律賓分別引入墨西哥，1883年再由墨西哥傳入夏威夷及佛羅里達州而進入美國。根據(jù)聯(lián)合國農(nóng)糧組織（FAO）統(tǒng)計資料顯示，2001年世界芒果總產(chǎn)量約2,500萬噸，收獲面積達300萬公頃。2002年，海南全省芒果種植面積超過63萬畝，產(chǎn)量15萬噸，約占全國芒果栽培面積的32.3%和產(chǎn)量的27.3%。2008年，東方、瓊中和儋州市都有100—200年的老芒果樹。
我國是芒果原產(chǎn)地之一，據(jù)報道，冬芒為我國僅有，海南栽種芒果的歷史超過300年。
物種區(qū)別
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澳芒
澳芒顏色為金黃色，個頭大，每個超過一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈現(xiàn)金黃色帶有紅色霞暈。是一個世界聞名芒果品種（芒果中最高貴的王者）。2009年開始從澳洲進入中國市場。果大核小無纖維，甜而不膩，厚而細膩，濃郁芳醇。
愛文芒果
愛文芒果原產(chǎn)于美國佛羅里達洲，50年代引入臺灣省臺南縣玉井鄉(xiāng)，從臺灣省引入，該品種適應(yīng)性較廣，樹勢較二但矮小，適于密植，樹冠園頭型，花序園錐形，花梗淺紅色。
桂七芒
桂七芒又名桂熱 82 號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張花期較遲，屬晚熟品種，成熟期 8 月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
臺農(nóng)一號
臺農(nóng)一號芒是臺灣省風(fēng)山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢壯旺，直立，開花早，花期長。較抗炭疽病，適應(yīng)性廣。
青皮芒
青皮芒又稱泰國芒，樹勢中等強壯。果實 6 月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質(zhì)細膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。
金煌芒
金煌芒是臺灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。
凱特芒
凱特芒該樹勢強壯。果實呈卵圓形，果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色，單果平均重量 680 克，皮薄核小肉厚，果肉橙質(zhì)，含糖分 17% ，遲熟種，成熟期 8 月至 9 月中旬。
紅象牙芒
紅象牙芒是廣西農(nóng)學(xué)院自白象牙實生后代中選出。長勢強，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，桂果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。
玉文芒 6 號
玉文芒果實大，平均單重達 1000—1500 克 ，果形艷麗，呈紫紅色，較多纖維質(zhì)，種核薄，可食率高，果肉細膩，口感佳，可溶固形物達17—19 ，豐產(chǎn)性能較好， 2002 年從臺灣引進，有一定面積和產(chǎn)量。
彬林一號
彬林一號果形艷麗，呈水蜜桃色，甜度在 19 度左右，口感與風(fēng)味特佳，果重約 500 克。 2002 年從臺灣引進，有一定的面積和產(chǎn)量。
貴妃
“貴妃”芒果在臺灣經(jīng)專家研制推出，至今不到 10 年歷史。 專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專家們戲稱其為 “ 貴妃 ” 。
百優(yōu) -1 號
百優(yōu) -1 號是百色市水果辦于 2000 年 5 月從中緬邊境引進試種成功的芒果單株?？共⌒院?，皮厚光滑，耐貯運，品質(zhì)優(yōu)。
臺芽
臺芽又稱黃金煌，田東新引進品種，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)上等，果實成熟時果皮淡紅，果重約 500-750 克 。田東有一定的面積和產(chǎn)量。
紫花芒
紫花芒（又名農(nóng)院 3 號），該品種是廣西農(nóng)學(xué)院 1987 年從泰國芒實生苗后代選育而成。樹勢中等，枝條開展，早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好。該品種對低溫反應(yīng)敏感，不抗寒，因而易受寒害。
象牙 22 號
象牙22號樹勢強壯，花序座果率較高，果實象牙形，果皮翠綠色，向陽面有紅暈，后熟后轉(zhuǎn)淺黃色，單果重 150 — 300 克，可食部分占 63% 。
桂熱 10 號
桂熱 10 號樹勢強壯，果實條橢圓形，果咀有明顯指狀物突出。單果重 350 — 800 克，可食部分占 73% ，果肉橙黃色，質(zhì)地細嫩，纖維少，鮮食品質(zhì)優(yōu)良。該品種后期果實易感炭疽病。
因特芒
因特芒該品種樹勢強壯。果形呈扁圓形，比凱特芒略小，果皮呈淡紅色，果實肉質(zhì)細膩，纖維極少，耐貯運，果核小，可食部分占 95% ，氣味芳香，含糖分 20% 。該品種是 1999 年引進的新品種。
金興
金興呈紅黃色，顯示透明狀有一種透視果肉的感覺，如琥珀色般，肉質(zhì)與品質(zhì)屬極品，甜度較高 19 度左右，果實特大為 1000 克以上。 2002 年從臺灣引進。
文心
文心該品種樹勢強壯，果實為圓型，平均單果重 1000 克，果形艷麗，呈紫紅色，掛于樹上呈葡萄般，套袋后呈紅黃色，果核小，可食部分占 95% 。 2002 年從臺灣引進。
紅蘋芒
紅蘋芒紅蘋芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質(zhì)，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為紅蘋芒。
水英達
水英達田東新引進試種品種，果實中等大，果形美觀，成熟后果色呈金黃色。
愛文
愛文原名歐文。由美國佛羅里達州培育， 1954 年引入臺灣后又名蘋果芒。為臺灣的主栽品種。
桂熱 3 號
桂熱3號品質(zhì)中上，果實成熟時呈黃色，甜度高，纖維少，品質(zhì)優(yōu)，結(jié)果性能不穩(wěn)。田東早期引進種植。
桂熱 120 系
桂熱 120 系廣西熱作所新推出品種，樹熱似桂七芒，品質(zhì)較優(yōu)，香味好，結(jié)果性能穩(wěn)定田東近期引種。
呂宋
呂宋芒原名卡拉寶，又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原產(chǎn)菲律賓，為該國的主要商業(yè)栽培品種和出口品種。
雞蛋芒（粵一號） 粵西 1 號系
雞蛋芒（粵一號） 粵西 1 號系中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所（廣東湛江），由呂宋芒實生變異單株選育。
龍井
龍井果大 1500-2500 克 ，品質(zhì)差，低產(chǎn)。
田陽香芒系
田陽香芒系廣西田陽縣地方自選品種，花期較早。果橢圓形，單果重 210 — 290 克。果皮光滑，成熟時黃色。果肉纖維少，品質(zhì)上。可溶性固形物 18 — 22% ，果肉率 70% ，不耐貯放。地區(qū)性豐產(chǎn)，在右江河谷產(chǎn)量較高。
四季蜜芒
四季蜜芒為多次開花結(jié)果品種，果長橢圓形，果洼淺，微具果嘴，果頂長，屬中果型偏小，單果重 200 — 250 克。果肉纖維中等，品質(zhì)中上；可溶性固形物 22% ，果肉率 80% 。
海豹芒
海豹芒果重 2 — 3 斤，果形似海豹而得名，品質(zhì)中等，在田東少量種植。
關(guān)刀芒
關(guān)刀芒品質(zhì)中等，果形似把刀而得名，低產(chǎn)。
印度一號
印度一號又名秋芒、印度 901 ，原產(chǎn)印度，是我縣最早引進的芒果品種之一。
桂香芒
桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交后代。樹勢中等偏弱，樹形松散，發(fā)梢力弱，枝條粗，趨向橫生，角度較大，外圍枝條柔軟下垂，樹冠擴大較慢。該品種果實易感染蒂腐病。
小象牙
小象牙單果重 250 — 500 克，大小年明顯，品質(zhì)中等，在田東有少量種植。
串芒
串芒是廣西農(nóng)學(xué)院由象牙 22 號的芽變單株中選出，因結(jié)果成串面得名。長勢強，花期較遲，早結(jié)、高產(chǎn)、座果率高，且有自然二次開花結(jié)果現(xiàn)象。果長圓形，呈 S 狀，品質(zhì)、外觀中等。
斯里蘭卡（ 811 ）
斯里蘭卡（ 811 ）從斯里蘭卡引進，早結(jié)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)中下，屬加工品種。田東種植漸少。
象牙芒
898995850
