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品牌  用友  軟件名稱  餐飲管理軟件
版本語言  簡體中文版  系統(tǒng)平臺要求  WINOOWsXP
系統(tǒng)硬件要求  一般配置的電腦  版權(quán)  正版
軟件類型  餐飲管理軟件  支持用戶數(shù)  1用戶、2用戶、3用戶、4用戶、5用戶、6用戶、7用戶、8用戶、9用戶、10用戶、11用戶、12用戶
版本類型  單用戶版、標(biāo)準(zhǔn)版、企業(yè)版、正式版

        T6－餐飲管理軟件產(chǎn)品是一套面向餐飲企業(yè)的點菜及收銀管理的餐飲管理軟件系統(tǒng)。適合于中餐、中西餐、茶藝咖啡、酒吧、快餐、火鍋小吃、美食廣場等餐飲領(lǐng)域，其不僅是融合了無線網(wǎng)絡(luò)、觸摸屏、智能卡、條碼等先進(jìn)技術(shù)的經(jīng)營管理平臺，更凝聚了眾多成功用戶的行業(yè)管理經(jīng)驗。餐飲通采用先進(jìn)的現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，提供財務(wù)業(yè)務(wù)一體化解決方案，建設(shè)一個以賓客消費為主線，實現(xiàn)企業(yè)的管理現(xiàn)代化、信息資源化、傳輸網(wǎng)絡(luò)化，達(dá)到提高管理與服務(wù)水平、提高效率、提升賓客滿意度、堵塞各種漏洞、減低運作成本。

功能要點：



功能一：
前臺營業(yè)，此系統(tǒng)含客戶化（系統(tǒng)管理）、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、營業(yè)中心、結(jié)算中心、會員中心、應(yīng)收管理、營業(yè)報表、統(tǒng)計分析等功能。具體如下：
1、客戶化（系統(tǒng)管理）：包括公司信息、建公司賬、權(quán)限設(shè)置、數(shù)據(jù)工具和日志管理；
2、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：包括部門和員工檔案、餐桌檔案、菜品檔案、價格清單、賓客檔案、計量、關(guān)聯(lián)設(shè)置、打印設(shè)置、營業(yè)班次、方案設(shè)置、摘要維護(hù)、圖片檔案管理、付款方式、酒店接口設(shè)置，財務(wù)接口；
3、營業(yè)中心：包括預(yù)訂管理（內(nèi)設(shè)來電客顯）、點單、海鮮過磅、沽清管理、菜品核價；
4、結(jié)算中心：包括收銀中心、日結(jié)、發(fā)票管理、收銀交班；
5、會員中心：包括會員卡管理、會員消費管理；
6、應(yīng)收管理：包括業(yè)務(wù)伙伴分類、業(yè)務(wù)伙伴、結(jié)轉(zhuǎn)、應(yīng)收單、收款單、應(yīng)收余額表、應(yīng)收明細(xì)表；
7、營業(yè)報表：包括營業(yè)回顧、收銀報告單、收銀明細(xì)表、賬單明細(xì)表、收銀員明細(xì)表；
8、統(tǒng)計分析：包括菜品消費統(tǒng)計、退單統(tǒng)計、贈品統(tǒng)計、客戶消費統(tǒng)計、客戶消費習(xí)慣分析、臺桌周轉(zhuǎn)率、轉(zhuǎn)臺報表、部門銷售報表、消費檔次定位分析、點單員分析、消費分析、營銷員分析、VIP卡提成報表、人均消費日報表、反結(jié)報表、消費類型統(tǒng)計報表、套餐配菜銷售匯總報表。



功能二：
觸摸屏，此系統(tǒng)含主界面、開臺、點單、打印、付款、查詢、收銀交班和前臺日結(jié)等功能。具體如下：
1、主界面：沽清、抹臺等；
2、開臺：包括點菜、折扣、廚房等；
3、點單：包括加菜、減菜、要求、送單等；
4、打?。喊▽~單、收銀單、結(jié)賬單；
5、付款：包括依結(jié)算方式（收款、簽單、免單）進(jìn)行收銀，支持多臺聯(lián)結(jié)；
6、查詢：包括會員、賬單、資源等；
7、收銀交班：包括生成繳款報表，供財務(wù)稽核；
8、前臺日結(jié)：包括對銷售、消費情況進(jìn)行轉(zhuǎn)歷史數(shù)據(jù)。



功能三：
PDA無線點單，使用標(biāo)準(zhǔn)手持式無線PDA或點菜寶，實現(xiàn)開臺、點菜等業(yè)務(wù)操作，具體如下：
1、開臺：點菜、折扣、廚房等；
2、點菜：加菜、減菜、要求、送單等；



功能四：
分單打印，此系統(tǒng)具有集中處理菜品的打印等功能，具體如下：廚房自動分單打印系統(tǒng)



功能五：
物流及收支管理，含基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、物流管理、收支管理等功能，具體如下：
1、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：包括地區(qū)分類、業(yè)務(wù)伙伴類別、業(yè)務(wù)伙伴、物料分類、物料檔案、部門類別、部門檔案、人員類別、人員檔案、倉庫分類、倉庫檔案、計量單位、付款方式、財務(wù)接口；
2、物流管理：包括基礎(chǔ)設(shè)置、日常業(yè)務(wù)、特殊業(yè)務(wù)、成本管理、賬簿查詢、統(tǒng)計分析；收支管理：包括日常業(yè)務(wù)、統(tǒng)計分析；



管理價值：



一、管理方面

1、增效：提升服務(wù)效率和品質(zhì)，增加營業(yè)收入
2、經(jīng)營(時間）效率：快速點單、快速下單、快速結(jié)賬、快速交班……
3、服務(wù)質(zhì)量：減少顧客等待、提升企業(yè)檔次、記錄消費習(xí)慣，實現(xiàn)“賓至如歸”、消費項目沽清管理，避免無謂錯誤……

4、員工激勵：精細(xì)記錄員工的工作數(shù)量和質(zhì)量，為采用更有效的晉升、工資管理辦法提供可能性，信息化使粗放式經(jīng)營變?yōu)榧s式的經(jīng)營

5、挖潛：精細(xì)控制成本，杜絕跑冒滴漏，降低經(jīng)營成本

6、前臺收銀階段：避免顧客跑單、杜絕收銀飛單、冒單，凈化打折管理；
7、應(yīng)收賬款管理：控制帳期、信用額度，超期超額賬款主動提示，避免壞帳；
8、物料菜品采購：供應(yīng)商明細(xì)、貨品采購明細(xì)，規(guī)范采購過程，優(yōu)化采購成本；
9、物料菜品耗用：自動匯總物品消耗，以耗定領(lǐng)，超額報警，避免浪費和滴、漏等現(xiàn)象。

10、持續(xù)發(fā)展：通過管理的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化，實現(xiàn)由經(jīng)驗決策向數(shù)據(jù)決策的轉(zhuǎn)移，事后補救向事前防范、事中控制的轉(zhuǎn)移，從而保持經(jīng)營的持續(xù)、動態(tài)改進(jìn)，降低決策風(fēng)險，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
11、經(jīng)營決策方面：VIP客戶消費分析、人均消費金額分析、營業(yè)報表（變動）分析、翻臺率分析、菜品銷售排行、單品毛利排行、促銷成本/收益分析，為企業(yè)制訂正確的營銷政策提供依據(jù)。
12、人力資源方面：點單員毛利統(tǒng)計、班次銷售

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餐飲管理軟件

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