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當(dāng)前位置：商國(guó)互聯(lián)首頁(yè) 供應(yīng)信息 食品、飲料、農(nóng)林牧副漁 休閑食品 餅干糕點(diǎn)
供應(yīng)紅豆餅機(jī)車(chē)輪餅機(jī)臺(tái)灣名吃食品機(jī)械
紅外線旋轉(zhuǎn)式燃?xì)饧t豆餅機(jī)
徐州凱悅食品機(jī)械 紅豆餅機(jī)廠家直銷(xiāo) 紅豆餅機(jī)加工 紅豆餅配方15050839967
豪華外型設(shè)計(jì)，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全不銹鋼制造，節(jié)能電路設(shè)計(jì)。整機(jī)采用不銹鋼爐身，高效能發(fā)熱，溫控功能，堅(jiān)固耐用。更多紅豆餅機(jī)信息！
技術(shù)參數(shù)：
外形：圓形 不銹鋼臺(tái)面。
孔數(shù)：32個(gè)
加熱方式：燃?xì)?
材質(zhì)：鋁質(zhì)壓鑄外噴美國(guó)進(jìn)口特富龍不粘層，不銹鋼爐身
征集重量：26KG
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：
1.加厚銅碗，不易糊鍋。
2.工作效率高，制造成本低。
3.占地面積小，投資少見(jiàn)效快。
4.簡(jiǎn)單易學(xué)，一人即可操作
外形結(jié)構(gòu)：
正宗臺(tái)灣最新版紅豆餅設(shè)備，做工精細(xì)，鋁質(zhì)壓鑄外噴美國(guó)進(jìn)口特富龍不粘層。圓形32孔，采用高品質(zhì)進(jìn)口發(fā)熱板加熱。
所需原料：
面粉、豆油、豬板油、碎冰糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量
紅豆餅介紹
紅豆餅(車(chē)輪餅)起源一，廚師先拿出一塊生豬大油，用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖塊和綿白糖，再抓點(diǎn)金桔餅、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、紅綠絲等，與豬大油一起拌勻，作為車(chē)輪餅的餡心。接著，取精面粉，加水加油揉成"水油面"；再取精面粉，用純油合成"油酥面"。然后將兩種面分別揪成酒杯口大的劑子。二，將"水油面"搟成小碗口大的面皮，再把"油酥面"壓在"水油面"皮上，卷成筒狀，用刀從中間切為兩段，垂直壓扁。經(jīng)分別揉搓成為一體后，再搟成薄片。這時(shí)兩種面組合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈現(xiàn)出波浪式的花紋。三，將餡心放置在兩片面皮之間，合起來(lái)捏緊，再把周?chē)蟪龌ㄟ?。四，鍋中倒人適量的葷油，燒熱后放人包好的車(chē)輪餅，炸至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時(shí)，即取出裝盤(pán)。 這種餅，吃起來(lái)不但香酥脆甜，且有響聲。有一位吃過(guò)車(chē)輪餅的顧客說(shuō)："我到過(guò)西歐，到過(guò)美國(guó)，走遍東西南北，未見(jiàn)過(guò)比車(chē)輪餅味美的點(diǎn)心?？梢?jiàn)它是精美絕倫的妙品。"車(chē)輪餅起于洋河，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。
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