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在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，冠生園集團(tuán)一絲不茍地做好“和”酒系列產(chǎn)品，運(yùn)用本公司強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，對(duì)和酒從原輔材料進(jìn)廠檢驗(yàn)、溫浸、配料、熟化、濾酒、灌裝、貯存等整個(gè)生產(chǎn)流程進(jìn)行嚴(yán)格的控制。早在1998年本公司就通過了ISO9001質(zhì)量體系的認(rèn)證，（2003年換版認(rèn)證）2003年本公司又通過了HACCP食品安全保證體系的認(rèn)證。從而在產(chǎn)品質(zhì)量管理和食品安全方面確保了產(chǎn)品的質(zhì)量。  　　成績(jī)  　　和酒系列產(chǎn)品具有香氣馥郁芬芳，酒體晶瑩剔透，口感清醇淡雅，飲后不上頭和營(yíng)養(yǎng)豐富等產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，再加上其獨(dú)特鮮明的品牌形象和豐富的歷史文化內(nèi)涵，自1998年上市以來，就深受消費(fèi)者喜愛，銷售連年大幅增長(zhǎng)。年產(chǎn)量從1998年200噸猛升到2003年24000噸，銷售額從1998年882萬(wàn)增加到2003年3.2億，同時(shí)和酒系列產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、馬來西亞及港澳地區(qū)。2000年至2004年連續(xù)五年在上海市黃酒市場(chǎng)上銷售額市場(chǎng)占有率第一，尤其在2003年和酒在上海黃酒市場(chǎng)占有率達(dá)到40%，成為上海黃酒市場(chǎng)名副其實(shí)的龍頭老大。至2004年和酒已形成三、五、八、十年陳系列，常規(guī)包裝有1×6、1×12等，還有精品單盒等多種選擇。